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Seite 4 Kitzbüheler Anzeiger Samstag, 9. April 1983 300 Jahre Cafehaus in Österreich Aus dem Leben unserer Eitern und Großeltern Im Kitzbüheler Anzeiger vom 28. De- zember 1957 berichtete der Historiker Dr. Matthias Mayer, damals Pfarrer in Going, unter dem Titel »Aus dem Leben unserer Eltern und Großeltern« u.a. auch über die Sitte des Kaffeetrinkens in unse- rem Gebiet. Die erste Erwähnung geschah im Zusammenhang mit einem Hochzeits- essen im alten Jahrhundert: ».. .Zuletzt - nach 8 oder 10 »Richtl« sind noch große Nudeln auf den Tisch ge- kommen. Diese haben sie fast immer, wie andere Sachen auch, als »Bschoadessen« heimgetragen. Daheim hat man die Nu- deln dann in den Kaffee eingebrockt.« Sicherlich ist aber das noch kein Boh- nenkaffee gewesen, sondern Kaffee nach gebrannter Gerste. Über den Bohnenkaffee Der Bohnenkaffee kam erst um die Mitte des vorigen Jahrhunderts aufs Land. Er galt als großer Luxus. Die Frau- en gaben sich diesem Genuß anfänglich nur heimlich hin. Es wird noch erzählt, daß in Reith bei Kitzbühel eine Bäuerin einst heimlich in einem Papierstanizel eine kleine Menge grüner Kaffeebohnen heim- getragen habe. Als sie über die Stiege hin- aufging, fielen ihr einige Bohnen zu Bo- den. Der Bauer, der kurz darauf den glei- chen Weg ging, sah die Bescherung und schrie entsetzt: »Schau, Alte, da hat der Teufel hergebohnt! « In St. Johann ging eine Frau zu einer Wöchnerin auf Besuch. Sie nahm als ganz besonderes Weisatgeschenk 1/4 Pfund Kaffeebohnen mit. Nach dem Rösten soll der Kaffee gerieben werden, aber kein Haus in der ganzen Umgebung besaß eine Kaffeemühle. In der Verzweiflung kamen die Frauen schließlich auf den Gedanken, eine schwere eiserne Hacke zu nehmen, und mit deren Breitseite die Bohnen zu zermahlen. Dazu erzählte der alte Rattingvater von Going: »Da hat da alt Rappenmoser Adam, der was an Sundag no an altn, lon- ga Rock ughab hat, amal 1 Pfund Kaffee kaft, weil er ghescht ghab hat, daß das ep- pas ganz Bsunas sei söllt. Er hat oafach dös ganze Pfund kriebn und a dö Pfann eihiglascht und hät boat, bis draus a Koch weascht. Das is oafach fit worn. Da hat da Adam schließlich ganz vowunascht gsag: »latz hu i decht dö ganzn zriebma Bohna gnumma und soo lang gsodn und decht is koa Koch worn!« Um 1870 kam die Reischermühle in Going unter den Hammer. Da urteilten die Leute: »Na, freilich, eine Zeitung ha- ben sie gehabt und gelesen und brav Kaf- fee getrunken, wenig gearbeitet -‚ da kann es nicht anders gehen!« Gasthauspreise in Kitzbühel im Jahre 1901 Zimmer: 50-80 Kreuzer pro Bett Mittagessen: 60 Kreuzer (3 Gänge) 80 Kreuzer (4 Gänge) Braten: 35-60 Kreuzer (Beefsteak) 1/2 1 Wein: 10-12 Kreuzer Biere: 9-11 Kreuzer (1/2 1) Kaffee: 10-12 Kreuzer Landwirtschaftliche Regionalförderung 1983 Im Rahmen der landwirtschaftlichen Regionalförderung können auch im Jahre 1983 wieder verschiedene Investitionen mit Beihilfen und zinsverbilligten Darle- hen gefördert werden. Die Ausnützung der zur Verfügung stehenden Förderungs- mittel ist aber nur bei der Vorlage eines entsprechenden Förderungsprogrammes möglich. Bauern, die einen Landwirt- schaftsbetrieb in der Erschwerniszone III bewirtschaften, werden daher gebeten, bis spätestens 20. April d.J. die geplanten Förderungsvorhaben bei der Bezirksiand- wirtschaftskammer Kitzbühel zu melden. Förderungszweck: Zweck der landw. Regionalförderung ist, die landwirt- schaftlichen Betriebe, die der Erhaltung einer ausreichenden Siedlungsdichte so- wie der Erhaltung der Kulturlandschaft dienen, durch betriebliche Maßnahmen zu unterstützen, sodaß eine Verbesserung des Gesamteinkommens und eine Verbes- serung der Lebensbedingungen und der Lebensqualität erreicht wird. Förderungsvoraussetzungen: Die Be- triebe müssen im gesetzlich abgegrenzten Bergbauerngebiet liegen. Aufgrund der fehlenden Förderungsmittel werden in Ti- rol vorwiegend die Betriebe in der Er- schwerniszone III gefördert. Der fiktive Einheitswert darf 5 350.000.— nicht übersteigen. Für die Berechnung des fikti- ven Einheitswertes wird bei einer unselb- ständigen Tätigkeit der Jahresbruttobe- zug und bei Gewerbebetrieben der Um- satz laut Umsatzsteuerbescheid zugrunde gelegt. Für eine Förderung ist selbstver- ständlich auch die ganzjährige Bewirt- schaftung und Bewohnung eines Betriebes Voraussetzung. Welche Maßnahmen werden im Rah- men der Regionalförderung berücksich- tigt: Maßnahmen zur Verbesserung der Produktions-, Betriebs- und Infrastruktur (Klei nentwässerungsmaß nahmen, Gelän- Fremdenverkehrsverband Kitzbühel STAMMGAST-CLUB KITZBÜHEL 15. Stammgästeehrung am 1. April 1983 Hotel »Zur Tenne« In Anwesenheit von Herrn Direktor Dr. Josef Ziepl und Fräu- lein Maritia Obernauer vom Fremdenverkehrsverband, Fräulein Barbara - Foto Toni, Frau Marie-Luise Scheuer - Gründungs- präsidentin des 1. Internationalen Stammgastclub Kitzbühel und der Vermieter Frau Weiss - Haus Weiss, Herr Foidl - Pension Foidl, Frau Koidl - Oberaigen, Frau Obernauer - Haus Ober- nauer, Herr Dr. Wallauschek - Haus Dr. Wallauschek fand im Hotel »Zur Tenne« die 15. Stammgästeehrung und Aufnahme in den 1. Internationalen Stammgastclub Kitzbühel in feierlicher Form statt. Für Kitzbühel der Bürgermeister LA Hans Brettauer, der Fremdenverkehrs-Obmann Kommerzialrat Wolfgang Hagstei- ner, der Fremdenverkehrs-Direktor Dr. Josef Ziepl. Für den Stammgastclub Herr RA Dr. Franz Schneider O.B.E. - Präsident, Herr Kip Kippen - Vizepräsident, Herr Manfred Bock - Vorstand, Herr Dipl.-Ing. Henri Leloup - Vorstand. Folgende Gäste wurden ausgezeichnet: BRONZE Verena Wagner BRD 10 Aufenth. Fam. Koidl, Oberaigen Gerfried Beyl BRD 10 Aufenth. Fam. Koidl, Oberaigen Alexander Beyl BRD 10 Aufenth. Fam. Koidl, Oberaigen Detlef Bruckmüller A 11 Aufenth. Haus Weiss Britt Hückel BRD 12 Aufenth. Haus Dr. Wallauschek Dipl.-Ing. Max Hückel BRD 12 Aufenth. Haus Dr. Wallauschek SILBER Eveline Fassl A 15 Aufenth. Haus Franz Obernauer, Peter Fassl A 15 Aufenth. Haus Franz Obernauer Manuela Fass! A 15 Aufenth. Haus Franz Obernauer Elisabeth Simons BRD 15 Aufenth. Pension Foidl Herbert Bruckmüller A 16 Aufenth. Haus Weiss GOLD Ursula Beyl BRD 20 Aufenth. Fam. Koidl, Oberaigen Walfried Beyl BRD 20 Aufenth. Fam. Koidl, Oberaigen Erika Simons BRD 20 Aufenth. Pension Foidl Günter Simons BRD 20 Aufenth. Pension Foidl Eva Zimmerl A 22 Aufenth. Gasthof Melkalpe Josef Zimmerl A 22 Aufenth Gasthof Melkalpe GOLD MIT DIAMANT Werner Wagner BRD 30 Aufenth. Fam. Koidl, Oberaigen Karin Teschner BRD 30 Aufenth. Fam. Koidl, Oberaigen Werner Teschner BRD 30 Aufenth. Fam. Koidl, Oberaigen
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