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Polytechnischer Lehrgang Brixen im Thale: Meine Schnupperlehre in der Fleischhauerei Huber in Kitzbühel Herbert Wallj'ter (rechts) als Praktikant in de.' F,]schhauerei Huber in Kitzbihel. Seite 32 J(jtbübcIer eUnzeiger Samstag, 22. April 1989 Ich verbrachte die Schnpperlehre in Kitzt,üiiel bei der Fleischhauerei Huber. Am ersten Arbeitstag fuhr ich mit Mar- tin und Willi um halb sechs Uhr in der Früh zur Arbeitsstelle. Im Laufe des Vor- mittags half irh den Gesellen bei der Ar- beit. Wir haben Extrawurst fabriziert. Anschließend verarbeiteten wir die ge- schlachte:en Schweine küchenfertig. Um ca. 12 Uhr bekamen wir das Mittagessen. Am Nachmitag wurden noch drei Käl- ber, eine Kuh und ein Stier mit ca. 830 kg geschlachtet. TJni ca. drei Uhr verließen wir die Arbeitsstelle. Am zweiter Arbeitstag half ich den drei Gesellen bei der Wursterei. Wir machten Frankfur:er Würstel, Bratwürstel, Wiener Wurs:, Polnische, ?aprikawilrst usw. Dann kam eine Fleischliefening aus Ober- österreich, die wir sofort in der Metzgerei verstauten. Danach mußte ich noch Flei- schw anne n, Kübel und Fleischkäs formen waschen, sowie den Boden und die Wän- de vom Schmutz rein--gen. ERPFENDORF 1 Weiße Wasserdampfwolke soll in wenigen Wochen verschwinden! Mit einem Pilotprojekt will die Steir.,bacher-Dämmtechnik in Erpfendorf nun-einen Schönheitsfehler beseitigen, der seit der Inbetriebnahme des neuen Poly- styrc'lwerkes im Herbst 1988 die Erpfen- dorfer Gemüter beunruhigt: Das Werk stößt ir regelmäßigen Abständen weiße Am dritten Arbeitstag habe ich Martir, Willi Lnd ‚Helmut beim Wursten gehol- fen. Wir stellten verschiedene Wurstarten her. Anschließend wurde der St:er vom Montag für die Wursterzeugung und für das Geschäft verarbeitet. Am Nachmittag bekamen wir eine Ladung SchweinsbäL- cl'ie für die Speckverarbeitung. Nach die- ser Arbeit habe ich noch einige Fleisch- wannen gewaschen. Am vierten Arbeitstag half ich Will:, ca. 700 kg Bauchspeck und S±inker- speck einzupöckeln. Nachmittags wurde die Metzgerei noch gründlich von Fleisch- resten und Blutspritzern gereinigt. Am fünften und letzten Arbeitstag half ich dem Jugoslawen Iwan, Fleischwaren mit der Vakuummaschine zu verpacken. Nachmittags wurden noch einige ge- schlachtete Schweine verarbeitet. Um drei Uhr verabschiedete ich mich, von Herrn Hut er und fuhr mit den Gesellen nach Hause. Herbert \Vallner, Schüler des Polytechnischen Lehrganges Brixen i. Th. Wasserdampf-Wolken aus. Die Wolken sollen sich nun in allgemeines Wohlgefal- len auflösen. Amtliche Messungen bestätigen zwar, daß die Wolke über dem Steinbacher- Dämmstoffwerk lediglich aus verdampf- tem Leitungswasser besteht. Aber die Er- fahrungen, die insbesondere die Bevölke- rung des Bezirkes Iitzbühel mit Dampf- wolken anderer Betriebe gemacht hat, schürt das Mißtrauen gegen solcherlei Zeuc 11 gut florierender Industrienunter- nehmen. »Wir haben uns daher entschlossen, in den nhsten Wochen eine Kühlung ein- zubauen. Damit wird diese weiße Dampf- wolke fast vollständig verschwinden«, er- klärt Firmenchef Komm.-Rat Eduard Steinbacher. Der Unternehmer, der dar- auf verweisen kann, daß sein Unterneh- men die Umwelt weder durch Abgase noch durch Abwässer verunreinigt, zeigt mit dieser freiwilligen optischen Umwelt- maßnahme Verständnis für den eigenen Lebensraum. In einem Urlaubsgebiet ist beim stei- genden Umweltbewußtsein der Gäste selbst eine harmlose weiße Dampfwolke ein Schönheitsfehler! Die neue Kühlung, die im Rahmen eines Pilotprojektes von einem österreichischen Unternehmen ei- gens entwickelt und eingebaut wird, soll die weiße Wolke für immer zum Ver- schwinden bringen. Ismakogiekurs in Fieberbrunn Zum ersten mal findet, ein Ismakogiekurs in Fieberbrunn statt! Die Leitung dieses Kurses hat Frau Ger- hild Slechta, dipl. Ismakogielehrerin, dipl. Kosmetikerin, Obfrau des Kitzbühe- 1er Kneippvereins, can. phil. Psychologie. Kursbeginn: Dienstag, 2. Mai 1989, 19.30 Uhr, Volksschule Fieberbrunn. Kurszeiten: 2. Mai bis einschließlich 6. Juni, jeden Dienstag von 19.30 Uhr bis 21 Uhr. Das sind 6 Abende. Kursbeitrag: S 1080,— pro Person. Für den Kurs bitte Trainingsanzug und warme Socken mitbringen! Anfragen und Anmeldungen: Täglich unter der Tel. Nr. 05356 / 21 54, Institut für Ismakogie oder Erwachsenenschule Fieberbrunn, Hr. Neuschwendter, Tel. Nr. 053 54/6477. Ismakogie ist eine anerkannte Haltungs- und Bewegungslehre, die besonders den gestreßten und verspannten Menschen hilft. Durch falsches Sitzen treten Ver- spannungen und Schmerzen im Schulter- gürtel und im Wirbelsäulenbereich auf. Durch gezielte Übungen kann Abhilfe ge- schaffe werden. Frau Slechta geht in den Gruppen ganz gezielt auf jeden Einzelnen ein und erarbeitet mit ihm ein individuel- les Übungskonzept! Eigener Einsatz und der Wille an sich selber zu arbeiten sind die Voraussetzung zum Erfolg! Veranstalter: Erwachsenenschule Fieberbrunn/Pillersee. Erste-Hilfe-Kurs für Führerscheinbewerber Am 29. April 1989 findet um 13. Uhr im Rot-Kreuz-Heim in Fieberbrunn ein 4-stündiger Erster-Hilfe-Kurs statt. Kurs- gebühr beträgt 5 200,—.
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