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Die Kössener produzieren nur soviel Käse, wie sie wich absetzen können. Dennoch gibt's große wir:schafthche Probleme .4nd die Rea- lisierung der "Erlebnis-Senwrei ist höchst uz wahrscheinlich Erlebnis-Sennerei Kaiserwinkl - Die Idee: Im April startete die Kssener Sennerei-Genossenschaft mit der Produktion von Sennkäse, Sennbutter ur- Naturemmentaler unter der Dachmarke "Kaiserwinkl'. Sobald die Finanzierung steht, will man die Produktion in den Ortsteil Hüttfeld verlege--., verbunden mit einer Erlebnis-Sennerei: Dort bekommt man als Konsument ein umfassendes 1.iforma:ions- und Schauangebot geboten, auch selber cäsen soll ermöglicht werden. Was zur Rea- lisierung noch fehlt, sind die nötigen 7: Min. Schilling. Das Finanzierungskonzept im Detail: Die Genossenschaft er- wartet bis nächstes Jahr noch zwei Mb. von hren Mitglied. sba.- ein und acht Mio. von der Gemeinde. Der Rest, alsc fast 70 Mio. Schilling soll von Land und Bund kommen. "Wir haben ein Recht auf die Förderungen, weil wir etwas Neues, Innovativs machen", sagt Sennerei-Geschäftsführer Hermann Harngacher. In St. Johann schließen sich Türen und Tore: Die Molkerei verlegt nach Wörgl, 15 Arbeitslose und 55 Auspendler bleiben zurück SAMSTAG, 1. OKTOBER 1994 LOKAL-ANZEIGER SEITE 3 Molkerei St. Johann macht zu, Kössen vor der Pleite Die Generalversammlung der Molkereigenossenschaft St. Jo- hann am Dienstag machte es in einer hitzigen Sitzung offiziell, was schon lange bekannt war: Die Molkerei macht zu, die Pro- duktion wird nach Wörgl zur Tirol-Milch verlagert. Die Be- triebsaussiedelung, die Produk- tionskosten einsparen soll, hin- terläßt 15 Arbeitslose und einen Industriefriedhof - was mit dem Gebäudekomplex in St. Johann geschehen soll, wurde noch nicht entschieden. Die restlichen 55 Arbeiter werden tagtäglich nach Wörgl auspendeln müssen. Kämpft um die Erlebnis-Senne- rei: Geschätsführer Hermann Horngacher Fotos: CSA Die Produktionsverlagerung nach Wörgl wird laut Genossen- schafts-Obmann Josef Heim aber noch einige Zeit in Anspruch neh- men: 'Der Standort St. Johann wird erst in ein bis zwei Jahren geschlossen." Auch die Sennerei-Genossen- schaft "Kaiserwinkl" in Kössen steht vor großen Problemen: Die hohe Verschuldung prophezeit eine schlechte Unternehmenszu- kunft und von der Realisierung der geplanten "Erlebnis-Senne- rei Kaiserwinkl" ist man weiter entfernt denn je. Doch der Kaiserwinkl-Senne- rei-Geschäftsführer ortet bereits einen leichten Aufwärtstrend: "Ich sehe wieder Licht am Ende des Tunnels", meint Hermann Horngacher optimistisch. Allerdings ist es keineswegs fix, ob die Kaiserwinkl-Sennerei nicht bald in einen kapitalen Bankrott steuert: Die Moderni- sierung der veralteten Produk- tionsstätte im Kössener Ortszen- trum verschlang sieben Millio- nen Schilling, der derzeit brach liegende 15.000-Quadratmeter- Grund für die geplante Erlebnis- Sennerei im Ortsteil Hüttfeld belastet die Genossenschaftskas- se mit satten 12,5 Mio. Schilling. Die Millionen wurden ausgege- ben, ohne sie je verdient zu ha- ben: Lediglich sechs Millionen knauserte die Sennerei ihren 91 zuliefernden Bauern über das Milchgeld ab. Auch beim Verkauf der Kös- sener Milch-Qualitätsprodukte gibt's keine schwindelerregend hohe Zuwachsraten - das Ver- triebssystem muß erst aufgebaut werden, es soll dann vor allem im regionalen Raum greifen: "Hier erzielen wir gewisse Fortschrit- te", so der Geschaftsführer, "unsere Naturprodukt sind be- reits in allen Tiroler Spar- und M-Preis-Geschäften erhältlich." In den nächsten fünf Jahren will Horngacher auch den bay- rischen Raum mit Kaiserwinkl- Milchprodukten erobern. Mit der Verwirklichung der 76 Millionen teuren Erlebnis-Sen- nerei sieht es derzeit schlecht aus: "Wenn nicht spiitetens in drei Jahren der Startschuß fällt", prognostiziert Horngaeher, "geht uns finanziell die Luf: aus!" Damit die Löcher im Kössener Emmentaler nicht größer wie das ganze Stück Käse werden, ist Geld vom Land nötig: "Es gab zwar viele aufmunternde Wort- meldungen der zuständigen Po- litiker, der rettende Geldsegen blieb uns bisher aDer versagt", idagtder Geschäftsführer. Taz & 1 Lipp ei Wenn's a da Kö.aa Sennarei a so große Lecha an Kas inra hc.mb wie .n hüdschee - dann jost eh glr koan Kas mea. ST. JOHANNIKÖSSEN. Die heimischen Sennereiwirtschaft ist derzeit starken Veränderungen unterworfen. Während in St. Johann die Molkerei geschlossen wird, plagt man sich in Kössen mit der geplanten "Erlebnis-Sennerei Kaiserwinkl", deren Realisierung zur Zeit so unwahrscheinlich wie noch nie scheint. Von Chris Salvenmoser
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