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Donnerstag, 4. Oktober 2001 Wirtschafts-Anzeiger Seite 8 Goldener Herbst tut Gastronomie gut nzciqer er zum zweiten Mal in einem vergrößerten Rahmen bewor­ ben. Gerade für die Gastro­ nomie mit ihrem Teilbereich “kulinarischer Herbst” zeigt sich das Konzept überaus er­ folgreich. ■i ■1^ Ht: Iti' Es ist nicht so einfach, den Gästen im oft wittenmgsunbe- ständigen Herhst die Region schmackhaft zu machen. Neben ;1E; B: 1«: ■^1 dem Golfangebot und diversen Veranstaltungen (die im kom­ menden Jahr noch verstärkt werden sollen) ist es vor allem das kulinarische Angebot, das im Herbst beeindruckt. Der von Aurach ausgehende “kulinari­ sche Herbst”, der schon zum 8. Mal erflogreich durchgeführt wird, hatte sich schon in der Vergangenheit gut bewährt. Es stellt die Gastronomen vor ge­ wisse Herausforderungen und bietet den Gästen einen variati- _ onsreichen Anlass, auch bei Re- Als interessante Abwechslung auch ßr aen Küchenchef betracntet gen oder kälteren Temperaturen Wolfgang Obemauer den Kulinarischen Herbst. Fotos: Radke auszugehen. Ehepaar Daxer, Steuerberg: “Wir haben ja schon lange viele einheimische Gäste aus vor dem Goldenen Herbst um der Nachbarschaft angezagen diese Jahreszeit spezielle werden. Der Küchenchef kaim Schmankerl angeboten. Unsere dabei alles Mögliche ausprobie- lerdings sagen, dass es eine In- ren und die Golfer haben einen itiative für den Gast ist, denn Am Steuerberg ist der Herbst schon seit Langem kulinansck. KITZBÜHEL,'REITH/AU­ RACH, Einer der vier Schwerpunkte des Kitzhühe- 1er Tourismus ist der “Golde­ ne Herbst” als Über­ brückung zwischen Sommer­ und Wintersaison. Er wurde vom TVB (in Zusammenar­ beit mit der Bergbahn und Hotelierie/Gastronoraie) heu- hältnis, dass besonders auch le Stammgäste freuen sich auf so auflergewöhnliche Angebote wie ungarische, spanische, itali­ enische Wochen. Man muss al- Wildwochen oder die Ganserl­ wochen sind dabei immer gut guten Anlass, auch am Aaend der .Aufwand für die speziellen angekommen. Dass wir jetzt wiederzukommen. Nicht g&ra Gerichte ist sehr groß, zum Bei- Bestandteil des Goldenen Herb- verstehen kann ich allerdings, spiel schon die Lieferung. Aber stes sind, ist gut, weil so neben warum ich zwar beim Kulinari- es macht auch Spaß, einmal et- den vielen heimischen Stamm- sehen Herbst, nicht aber beim was Anderes auszuprobieren.” gästen vielleicht auch auswärti- Goldenen Herbst aufgenommen Fest steht, dass viele Einhei- wurde.” mische das kulinarische Ange- Wolfgang Obernauer, Hai- bot nutzen, nun sollte es noch gelingen, vermehrt Besucher von Auswärts mit einer breite­ ge Gäste zum Kommen ani­ miert werden.” lerwirt: “Wir in Aurach haben mit dem Kulinarischen und jetzt mit ren .Angebctepalette zu locken, dem Goldenen Herbst nur beste Daran arbeitet man aber im Erfahrungen gemacht. Es gibt Tourismusverband bereits mit schon vorher Anfragen und vie- voller Kraft... (sura) Rudi Höfinger, Eichenheim: “Prinzipiell sicher eine gute Idee. Unsere französischen Wo­ chen zu diesem Anlass sind so abwechslungsreich und bieten ein so gutes Preis/Ueistungsver- Bei Rudi Höfinger geht es im Herbst "französisch ’’ zu ^^6SS6 SUoheha Messern 6512/3^m 26.-28. Oktober ^ freiieifieairwm \ ■
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