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Seite 8 FlRMENPORTRArr Donnerstag, 19. September 2002 aus seinen Steckdosen Oko- strom. Dazu erläutert er: “Der Strom an sich ist kein anderer, aber die Produktion erfolgt öko logisch und ökonomisch. Es ist zwar nur ein Tropfen auf den heißen Stein, aber weim sieh viele für diese Art von Energie entscheiden, kann man hinkünf- Bio ist nicht gieich Bio. Doch das Musterunterneh men Hotel Florian in Reith hat sich den Namen Bio hotel in jeder Hinsicht erarbeitet und verdient. Seit mehr als zwei Jahr zehnten wird nach dieser Philosophie erfolgreich gearbeitet. tig einiges bewegen.” Auch die “Schönheit” im Ho tel erfährt nur biologisches. Seit heuer werden ausschließlich Pro dukte für Massagen, Fußpflege und Kosmetik verwendet, die biologisch zertifiziert sind. Ursprünglich war es eine Idee ein Unternehmen zu führen, das in jeder Hinsicht im Einklang mit der Natur und dem Men schen steht. Nun bewährt sich dieses Prinzip bereits seit mehr als zwei Jahrzehnten und wird ständig ergänzt. “Es wird immer wieder Trittbrettfahrer geben, die sich dieser Idee und dem Schlagwort “Bio” bedienen. Doch der “Bio-Gast” möchte das eigentliche Prinzip im Ur laub erfahren und ist diesbezüg lich sehr sensibel. Deshalb kann es nur erfolgreich sein, wenn man sich selber damit identifi ziert. #1 Das Gesundheits-, Bio- und Nichtraucherhcte! Florian liegt idyl lisch inmitten grüner Wiesen und Wäldern. Fotos:privat/Niederstmsser Florian Pointner, der Chef des Hauses, hat mit seinem Konzept einen wichtigen Grundstein sei nes erfolgreichen Wirkens ge legt. Bereits im Jahre 1979 ver wendete er den Großteil seiner Mitarbeiter identifizieren sich Produkte aus kontrolliert biolo- mit dieser Philosophie für Kör- gischem Anbau und begann mit per, Geist und Seele und über- der Vollwert- und Naturküche. tragen dies auch auf die Gäste.” Florian Pointner definiert sei- Mit der Errichtung des Seminar- nen biologischen Gedanken hauses, dem heutigen Sivananda ganzheitlich. “Uns ist es wich- Yoga Seminarhaus, wurde ein tig, neben Verwendung von aus- weiter Meilenstein gelegt, schließlich kontrollierten Pro- 1990 entschied sich der Hotel- dukten auch persönlich den Her noch einen Schritt weiter zu ganzheitlichen Lebensstil zu le- gehen. Ab diesem Zeitpunkt ben. Meine Familie und meine wird das Hotel nur noch fleisch- und rauchfrei geführt und nennt sieh ab sofort “Ges ondheits- und Nichtraucherhotel Florian”. Dass Florian Pointner auch außerhalb seines TJntemehmens in dieser Sache sehr aktiv ist und mitgestaltet, davon zeugen seine Funktionen in der Öffentlichkeit. Als Vizepräsident der Biohotels Österreichs hat er grundlegend mitgewirkt das Konzept der Bio hotels zu erarbeiten und mitzu gestalten. Außerdem arbeitet er 11 aktiv an der Klassifizierung der Hotels mit.' In seinen eigenen Unterneh men kann er sich auf viele Aus zeichnungen stützen. Als erstes Hotel wurde ihm 1994 das Tiroler Umweltgütesiegel 1995 erhielt er die “Grüne Haube für Vnllwert- und Naturküche” und 1998 folgte die Verleihung des “Östemichischen Umwelt- gütesiegels’l übrigens das Bioho tel Florian erhielt als erster Be trieb in Tirol diese Auszeichnung. Flcrian Pointner schreckt auch nicht vor neuen Innovatio nen zurück. Neuerdings fließt verliehen. al Familie Pointner BIchlachweg 258 ; ä -6370 Reith bei Kitzbühel ; Telefon+43 (0) 5356 65242 actionURI(mailto:mfo@hotel-florian.at):mfo@hotel-florian.at WWW,hotel-tlori9rrat <1 lfm. ■ ZI L Biol f'ündi: I mbH j'. Eferding A-6344 Walchsee/Tlrol Durchholzen 22 Tel. 05374/5617 • Fax 05374/5618 R, fia at.:. Raiffeisen Bank Kitzbühel I jweinGüxer mo venxas ... unsere Bank 4 ä Sä i (^UFSCHNAITER V Einriciitungihaus - TtschlefCi - Bäden i Wain aus kontrolliert biologischem Anbau 3471 Groß Riedenthal 35 • Büro: 3485 Grafenegg 1 | Tel. und Fax: 02735/3239 actionURI(mailto:bioveritas@bioclub.at):bioveritas@bioclub.at actionURI(mailto:bioveritas@bioclub.at): • actionURI(http://www.bioveritas.at):www.bioveritas.at I f x- Ausgeielchnet mit dem; Kundsi-Award für bes* Beratung 1 6380 St. Johann in Tiro!, Alndorf 5 Tel. (05352) 62409 / Fax (05352) 65857 1 V
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