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SEITE 40 LOKAL-ANZEIGER DONNERSTAG, 17. JÄNNER 2002 Maria Linsinger feierte 90er 1 Im engsten Familienkreis feierte kürzlich in der alten Gaststube im Stangiwirt Maria L.'nsinger (3. von links) aus Oberndorf ihren 90. Geburtstag. Baltha.sar Hauser (2. von links) feierte mi" seinen beiden Tanten Lisi Ferauer (links) und der Jubilarin in netter Runde. Sein On.ei, Elnerbauer Sepp Hofer (rechts), sorg- tefür das eine oder andere Ständchen auf der Gitarre mit stimm- kräftiger Unterstützung der musikalischen Runde. Vitamine & Co - Bausteine des Lebens Wir flihlen uns fit und unter- nehmungslustig, wenn der Kör- per ausreichend mit Vitaniinen und Mineralstoffen versorgt ist. Ein Mangel kann hingegen krank machen. "Vitaminc sind wichtige Nährstoffe, Jie der Körper nicht selbst herstellen kann. Sie müssen daher mit der Nahrung zugeflihrt werden, ebenso wie Mineralstoffe und Spurenelemente", sagt Dr. Rein- hard Neumayr, Chefarzt vom Osterreichischen Roten Kreuz Tirol. Es gibt 13 Vitamine, die alle für den Stoffwechsel im Körper sehr wichtig sind. So ist zum Beispiel Vitamin A wichtig für das Sehen, das Immursystem, die Hautbildung und als Wachs- tumsfaktor. Fehlt es an Vi:amin A, kann es zu Nachthlindheit oder sogar bis zu völliger Blind- heit kommen. Grünes, gelbes und rotes Gemüse enthält Vita- min A, genauso wie etwa Kalbs- leber oder Zuckermelonen. Da- mit die Vitamine auch erhalten bleiben, ist die richtige Lage- rung und Zubereitung der Le- bensmittel wichtig. Neumayr: "Lange Lagerung, Licht oder Erhitzen können Vita- mine zerstören. Außerdem kön- nen durch Abschälen oder Ent- fernen der äußeren Schichten, etwa bei Getreide oder Reis, vi- tarninreiche Teile verloren ge- hen. Tiefgefrorenes Gemüse oder kurz gekochtes Gemüse verliert hingegen kaum Vitami- ne." Mineralstoffe, etwa Magne- sium oder Kalzium, sind wichti- ge Partner der Vitamine. Besonders "gefragt" sind sie vor allem während des Wachstums oder in der Schwangerschaft. Sie sind nicht nur für den Stofl\vech- sel notwendg, sondern auch für Muskelbewegungen, Knochen- aufbau, Blutbild oder Wachs- tum. Neumayr: "Kalzium zum Beispiel wird über Milch und Milchprodukte aufgenommen. Es ist wichtg für Knochen und Zähne. Es reguliert den Herz- schlag und i;t notwendig für die Muskelkontraktion." Fehlt Kal- zium, äußert sich dies in Wachs- tumsstörungen, schlechten Zäh- nen, Schlaflosigkeit. Nervosität oder Wadenkrämpfen. Bei den meisten Mineralstoffen und Spu- renelementen istnicht die Mert- ge, sondern das Verhältnis zuein- ander ausschlaggebend. Eine möglichst ausgewogene Ernährung, also viel Obst, Gemüse, Getreideprodukte, hilft, einem eventuellen Mangel vorzubeugen und garantiert die ausreichende Versorgung. "Dann sind auch zusätzliche Vitamin- präparate nicht notwendig", sagt Neumayr. — — — — — — — — — — — — — — An Kitzbüheler Anzeiger Ges.m.b.H. Bitte ausreichend Im Gries 23 fiankieren 6370 Kitzbühel NAME: ADRESSE: WOHNORT: Ja, ich bestelle hiermit die Broschüre "Kitzbühel und seine Region im Wandel der Geschichte". Ich nehme zur Kenntnis, dass erst nach Einlangen des vollen Kaufbetrages (Euro 3,30 oder 5 45,41) zu- züglich Euro 0,87 (S.12.-) Versandkosten auf Konto Nr. 0000- €39610 bei der Sparkasse der Stadt Kitzbühel (BLZ 20505) die Broschüre an meine oben angegebene Adresse versandt wird. Unterschrift:
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