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Freitag, 2. Mai 2003 Wirtschafts-Anzeiger Seite 10 Raiffeisen-Qiib-Mitglieder aufgepasst: Toni’s Proshop ist Raiffeisen-Club Kooperationspartner gung bei Deinem Bike-Kaufbzw. berät Dich dabei kompetent und wenn Du Dich mit neuem Zu- zuverlässig, behör (Schuhe,...) eindeckst. Egal ob alt oder jung, ob Berg Proshop nach Kirchberg, Bike oder Asphaltstraße, bei Toni’s aussuchen und beim Bezahlen , , ^ „ Proshop fiiidet jeder sein passen- nicht vergessen: Junior-Card oder r t 2 des Rad. Du kannst zwischen den Raiffeisen-Club-Karte herzeigen, . führenden Marken wie Caimon- denn nur so kannst Du von den Also: Nichts wie hin zu Toni’s dale, Ghost, Kona, Colnago, Ca- Prozenten profitieren! sati und Feit auf die Suche nach Deinem Traum-Bike gehen und das Team von Toni’s Proshop ESCLUB r KOCHTIPP DER WOCHF , ^^ Vegetarisches nach Art des Hauses Toni Oberacher und sein Team mit Sabine Astiinger und Prok. Hannes Brunner (Raiffeisenbank Kirchberg) Der Frühling ist im ^'jimarsch, feisen-Club Tirol bist (d.h. Du die Temperaturen steigen, was hast eine Junior-Card oder eine gibt es da Schöneres, als mit dem Qub-Karte), dann kannst Du Dir Mountainbike die Tiroler Beige den Traum vom eigenen coolen zu erklimmen oder mit dem Bike vielleicht schneller erfüllen Rennrad die ersten Runden zu drehen? Wenn Du Mitglied beim Raif- : Ä.. In Bergheu gebratene Folienkartoffel mit Knoblauchsauerrahmsauce und einer Gasteiger Almkäseblüte, gefüllt mit ^ cremigem Gemüse der Saison. ..1 - Für 4 Personen als Du denkst! Denn bei Toni’s Zutaten: 4 mehlige Kartoffel, Bergheu, ca. 250 g grobes Proshop in Kirchberg bekommst Meersalz, 1 Becher Sauerrahm, 1-2 Zehen Knoblauch, Du sine spezielle Club-Ermäßi- 4 Stück Alufolie, frischen Schnittlauch und frischen Petersilie, etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer, ev. etwas Zucker. Ca. 500 g frisches Gemüse knackig gekocht, (z. B.: Karotten, Zucchini, Stangensellerie, Kichererbsen, Broccoli, Blumen­ kohl, ...), frische Kräuter, 1/81 Schlagobers, 1/8 bis 1/4 Gemü­ sebrühe, Vitaluniversalgewürz (rein pflanzlich mit Meersalz, Vitaminen u. Kalzium), 1 Eidotter. Tag der offenen Tür bei Petersen's Pflanzenparadies :':r ■ «SEs-a if Zubereitung: Kartoffeln gut waschen. Das grobe Meersalz auf ein Backblech oder in eine feuerfeste Form ca. 1 cm dick aufstreuen. Das Bergheu schön gleichmäßig auf ein Stück Alufolie verteilen, die Kartoffel daraufsetzen, und gut zumachen. Die Folienkartoffel auf das Salzbett setzen (darauf achten, dass das Heu unten ist) und im vorgeheizten Backrohr eine Stunde lang bei 200° garen. Für die Sauce: Sauerrahm Knoblauch, frische Kräuter, Salz, Pfeffer und Zitronensaft, alles gut verrühren. Je nach Geschmack kann man auch eine Prise Zucker beifügen. Almkäsebiüte: 200 g geriebenen Gasteiger Almkäse mit et­ was Maizena (ca. 1/2 TL) bestäuben. In einer Pfanne etwas Fett geben. Den Käse hinein- p streuen, ganz leicht anbräunen gj lassen, entweder vorsichtig p wenden oder die Rückseite im Salamander fertig rösten. Leicht überkühlen lassen, behutsam herrausnehmen und über eine Tasse stürzen. iii ■ m m ' Ä. ■ m. m V.. I kk Von Samstag, dsn 26. April bis Sonntag, 27. April, veranstaltete die Gärtnerei Petersen am Achenweg den schon traditionellen “Tag der offenen Tür”. Geboten ^vurde auch dieses Jahr wieder eine Vielfalt cm Rosen, Blütensträuchern, Obstbäumen und Nadelgehölzern. In seinem Gartencenter präsentierte Carlo Petersen auch roch ein großes Sortiment an Kräutern, Gemüse, Sonnenblumen, Balkonblumen und Blumenerde. Dass in Petersen 's Pfianzenparadies nur Ware erster Qualität angeboten wird, ist ja ebenfalls schon Tradition. Überzeugen Sie sich bei einem Besuch selbst vom reichhaltigen Angebot. Das Petersen Team freut sich auf Sie. Hotel Kramerhof Farn. Josef Lackner A-6382 Kirchdorf • Gasteig 73 Tel: 05352 / 6901 • Fax: 05352 / 64862 fitfemet: actionURI(http://www.kramerhofat):www.kramerhofat • Email: mfo@kramerhofat E ES* 11* P.R.
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