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Seite 10 Wirtschafts-Akzeiger Donnerstag, 15. Mai 2003 Raiffeisen-Malwettbewerb in der Volksschule Jochberg JOCHBERG. Zahlreiche Schüler der Volksschule Jochberg nahmen am 33. internationalen Raiffeisen Jugendwettbewerb teil, welcher heuer unter dem Motto "Faszination Ball - Spiel mit!" durchgeführt wurde. Andreas Aufschnaiter, Sandra Egger und Michael Walt! einge­ reicht. Alle Malprofis durften sich über ein Bücher-Set (bestehend aus einem Tier- und einem Welt-Atlas) freuen. P.R. Die Preisverteilung fand am Dienstag, den 6. Mai, in der Volksschule Jochberg statt. Beim Qui2; gewannen Andrea Asslinger, Michael Krimbacher und Andreas Pichler je ein tol­ les Camping-Igluzelt. Die be­ sten Zeichnungen wurden von We gfücklichet) Gewinner vom Giiiz^ md Malwettbewertf mit Smnnä Hagger (Raiffeisen- tiank Jpr^erg), Trixi Huber und Arindtiese Hechenberger und Dir. Wilfried teitzinger^ le Volksschule Jochberg) äto*5 Wirtschaft hautnah! KOCHTIPP DER WOCHE Bärlauchsuppe Rezept für 4 Personen Zutaten: Zwiebe fein geschnitten, 4 Knoblauch­ zehen i'" Scheibchen, etwas Rapsöl oder Butter Salz, Pfeffer weiß aus der Mühle, 100 ml Weißwein, 50 ml Noilly Prat (trockener Wermuth),, 700 ml kräftige Hühnersuppe, 200 ml Schlagrahm, IOC ml Creme fraiche, 100 ml Sauerrahm, Zitronensaft von 1 Z frone, ca. 50 g Bärlauch, 4 El geschlagener Rahm. Wofgang Obernauer Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch in der Butter oder Rapsöl anschwitzen, mit Salz und Pfeffer etv/as würzen und mit Wein und Noilly Prat ablöschen. Zur Hälfte reduzieren lassen, Hünnersuppe dazugeben und wieder einkochen lassen. Nut Rahm, Creme fraiche und Sauerrahm gut einrühren und ca. 20 Minuten schwach kochen lassen. Bis auf einige Blätter den Bärlauch in Streifen schneiden, in die Suppe geben und nun die Suppe mit dem Mixstab passieren, wieder etwas einkochen lassen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer (nach Geschmack auch etwas Cayenne-Pfeffer dazu) abschrrecken. Zum Servieren noch die restlichen Bärlauch-Blätter in feine Streifen schneiden und mit dem geschlagenen Rahm in die servierbereite Suppe einrühren. Wirtschaftskammer Obmann Klaus Lackner informiert sich dei HEBA Holz Chef Martin Bauhofer in Erpfendorf über die Probleme und Chancen in der Holzbranche des Bezirkes. Fo’.o:Wlnschaflskemmer ■ii:: m ■VniYIITT ■ Lagerhaus d) Complete Menu 15 Kg Getränketipp; Ein Pliff Augustinus von der Familienbrauerei Huber. Gutes Gelingen wünscht Ihnen Wolfgang Obernaue'. 1% i m Wirtshaus Steuerberg Woäfgang u. Barbara Obernauer Bidilach 78 A-6370 Kilzbühel - TeivFax; 0043 (0) 5356 / 64887 M ■ - i .
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