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15. April 04 Lokal / 7 “Die Hochgenuss Touren” Eine touristische idee aus Brixen, preisgekrönt und vieiversprechend BRIXEN. Die Gastwirte­ familie Wallner vom hiesigen “Thalhof” entwik- keite mit viel Feingespür ein touristisches Angebot, weiches schon im ersten Jahr für Furore sorgte und prompt eine Auszeichnung der Tirol Werbung ein­ brachte. mischen Küche in einfacher ge­ rader, aber umso ehrlicherer Art präsentieren wollte, “freut sich Annelies Wallner am Ende des Sommers über 8 Gruppen und mehr als 250 Nächtigungen. Die “Brixentaler Hochgenusstouren” und der “Kulinarische Gipfel- ’ sieg” waren geboren. Aus der Idee Natur und Kuli- narisches der Region zu verbin­ den, ist nun ein fester Bestandteil im touristischen Angebot der Fa­ milie Wallner geworden, wenn­ gleich die Wirtin nicht müde wird zu betonen, keine Rekord­ zahlen erreiehen zu wollen: “Ich nehme gerne was da kommt und freu’ mich mit jedem Gast der an diesen Tagen vGeder ein bisschen mehr zu sich selbst gefunden mm. Eigentlich betreiben Annelies und Klaus Wallner ein schmuk- kes Restaurant, das längst über die Bezirksgrenzen hinaus be­ kannt für seine ausgezeichnete Küche ist. Vergangenes Jahr kreierten die beiden Gastrono­ men ein Angebot für ihre Gäste, das im Wesentliehen aus drei Eckpfeilern besteht: Eine wild­ romantische Ausflugstour in mit­ ten der herrlichen Almenland­ schaft ringsum soll dabei als Ba­ sis dienen, um die kulinarischen Köstliehkeiten der heimischen Küche einerseits und die Bräu­ che einer festverwurzelten Ge­ sellschaft andererseits dem Fein­ schmecker näher zu bringen. Das scheinbar einfache “Rezepf’ fand bereits im ersten Jahr gro­ ßen Anklang. “Eigentlieh dachte ich an zwei Gruppen, denen ich meine Idee unsere wunderbare Landschaft, unser feinsinniges Ein Bild sagt mehr als so manche Worte. “Kopfstehen” der Kulturgut und unsere herausra- Höchgenussteilnehmer als spontaner Ausdruck wieder ent- genden Gaumenfreuden der hei- deckter Lebensfreude. hat.” Die mehrtägigen Angebote weisen allesamt eine Besonder­ heit auf Die “g’schmackige” Ti­ roler Küche darf im Mittelpunkt stehen und soll in Verbindung mit der Tiroler Naturkulisse, dem hiesigen Brauchtum (wie bei­ spielsweise ein Besuch auf der Alm des Mundartdichters Sepp Kahn) und gepflegter Tiroler Musik zu einer ganz unverwech­ selbaren Einheit verschmelzen, die auf ruhige und beschauliche Art die Seelen der Menschen be­ rührt. Christoph Himschall © Wochenendwetter Bergv;etter pr Oben auf den Bergen gibt es vermutlich nur mehr am Freitag ausreichende Sichtweiten und recht passables Bergwetter. Danach verschlechtern sich die Bedingungen. Von Süden her geraten Berge und Gipfel immer häufiger in Nebel. Speziell am Samstag Ist auch mit Schneefällen und Regen zu rechnen. Um Wochenmitte setzt sich zunehmend mildere und vorübergehend auch recht trockene Luft aus Südosten durch. Der' Freitag verläuft somit meist noch recht sonnig und es wird im Tagesverlauf auch angenehm warm. Erst zum Abend hin tauchen von Süden her immmer mehr und auch dichtere Wolken auf. Da das Hoch seinen Schwerpunkt etwas weiter nach Osten verlagert, können somit sowohl am Samstag als auch am Sonntag von Südwesten her stärkere Wolkenfelder In den Raum Kitzbühel Vordringen. Am Samstag sind die Wolken sogar recht dicht und es ist verbreitet mit etwas Regen und mit Regenschauern zu rechnen. Am Sonntag werden die Wolken wieder dünner, kurze Schauer sollte man aber nach wie vor einplanen. Da der WincJ weiterhin aus Südwest bis Süd weht, bleibt es recht mild. ►“1 5-’’ iE#TTER OCHENEND .'.-..vT A“rieh &. P FWerBrurasÄ Biowetter i Kreislaufbeschwerden, Kopfschmerzen und'Schwindel können auftreten. Die Beschwerden fallen meist aber nur schwach aus. Aufenthalt und Bewegung m Freien bieten sich für alle Altersgruppen an. Sorgen Sie für eine ausgewogene und vitaminreiche Kost, um die Frühjahrsmüdigkeit mg V':/ Freitag Samstag Sonntag P12“ ^14“ 6. n. Persönliche Wetterberatung 0930 511 599 (2,16 Euro/min) © Kitzbüheler Anzeiger
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