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1 24. März 2005 Wirtschaft /15 Black Jack Turnier im Casino ••' Österliche Kräuterlsuppe! Für vier Personen: Zutaten: 3 Essl. Mehl 3 Essl. Butter 3 kl. Schalotten 1 Essl. Nussöl (od. Sonnenblumenöl) ISO ml liebl. Weißwein 1 Ltr. Fleischbrühe 250 ml Obers m 1 Essl. Zitronensaft Salz, Weißer Pfeffer, frisch gemahlene Muskatnuss Üi'jiS':': Über 9.000 Euro Preisgeld, über 50 Teilnehmer aus drei Na­ tionen, tolle Stimmung schon in den Vorrunden und ein span­ nendes Finale - das alles und mehr bot das Casino Kitzbühel am vergangenen Freitag allen Black Jack Fans. Vor Spielbe­ ginn nutzten die meisten Mit­ spieler das kulinarische Ange­ bot und stärkten sich bei den Köstlichkeiten am Buffet, bevor es an die Spieltische ging. Die Teilnehmer erwartete heuer ein äußerst attraktives Turnier. Um dem Event noch zusätzliche At­ traktivität zu verleihen, gab es für die Möglichkeit zusätzlich den “2. Black Jack-Alpencup” zu gewinnen, der gemeinsam mit dem Casino Bad Gastein veranstaltet wurde. Neben ei­ nem attraktiven Spielmodus, sorgte wie jedes Jahr die Zie­ hung des lucky losers für zu­ sätzliche Spannung. Ein Herr aus Italien koimte sich durch­ setzen und errang einen fulmi­ nanten Doppelsieg. Er gewann nicht nur das Black Jack Cham­ pionat im Casino Kitzbühel, sondern konnte zusätzlich den “2. Black Juck Alpencup” für sich entscheiden! Er durfte ei­ nen schönen Pokal und die stol­ ze Gewinnsumme von über 4.000 Euro mit nach Hause nehmen. Kräuter: den Bond vorher waschen, in der Salatschleuder trocknen. Petersilie, Bärlanch, Kerbel, Liebstöckl, Estragon, Borretscti und Pimpernell. \bn jeder Sorte ca. 2 EssL sehr ‘ fein backen, miMnander mischen und ein Drittel beiseite stellen. Die sehr klein gewwfelten Schalotten in Butter und Nussöl glasig schwitzen Mit Mehl bestäu­ ben und verrühren, nicht braun werden lassen. Weißwein angießen, 2 min. kochen lassen. Gute Fleischbrühe (oder in heißem Wasser auf­ gelöster Suppenwürfel) zugeben. Mit Salz, weißem Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Zitronensaft dazu, Obers ein- gießen, zwei Dritlel der Kräuter dazu geben. Bei ganz leichtem Köcheln mit dem Mixstab gut curchpürrieren, 5 min. wallen lassen. Zum Schluss den Rest der Krämer beigeben. Teller anwämien und mit reichlich ganz fein geschnittenem Schnittlauch dekorieren. Alle diese feinen Zutaten und vieles mehr finden Sie in unserer neuen qualitativ hoch­ wertigsten Obst- und Gemüseabteilung. Selbstverständlich wissen Sie, dass unsere Metzgerei ihren Ostertisch mit dem Aller­ feinsten versorgt. RR. Josefi-Tag im Casino Kitzbühel Jeder heilige Josef ist der Narnenspatrcn des Landes Tirol und das Casino Kitzbühel nahm sich den vergangenen Jo­ sefi-Tag zum Anlass, allen Josefas, Josefinen und Josefs diesen Casino Abend zu widmen. Unter dem Motto "Ser­ vus Sepp" gab es zünftige Live-Musik mit den “Zwidan", Null-Komma-Josef Bier und köstliche Weißwurst. Josefas, Josefinen und Josefs fanden sich zahlreich im Casino ein und amüsierten sich bei Spiel und Spaß mit ihren Na­ mensvettern. Beim Josefi-Gewinnspie! wurde es span­ nend, und die Gewinner durften sich über zwei edle Chro­ nographen aus der Casino Collection freuen. Ein unterhaltsamer Abend mit jeder Menge Jcsefas, Josefinen und Josefs im Casino Kitzbühel Nikolous Fuchs KG Vorilerstadt 33 (370 Kitzbühel Tel. 05356/62436 wwiv.metzgerei-fuchs.com d PAr 'S- ’ ^140 2 PR.
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