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Seit Jahren ein Fixpunkt bei den Almfestwochen it der längste Knä- deltisch der Welt. Foto: irnpalawolfmitbiss 22. September 2005 Aus den Gemeinden 23 Das Beste aus der Bauernstube - St. Johann verrät die besten Knödeirezepte ngesagt Der la .. ngste Knödeltisch wartet Tourismus- ST. JOHANN. Als Auftakt zum Knödelfest wird Hauben- koch Franz Grössing (Autor des Bestsellers „So kocht Kitz- bühel") mit Unterstützung der Tourismusschulen am Wilden Kaiser, am Freitag, 23. Sep- tember, die Besucher in die Geheimnisse des Knödelko- chens einweihen. Knödel - Live kochen Welche Zutaten wie und wann vermischen? Wie lange ko- chen? Tipps und Tricks für eine gelungene Zubereitung. Speckknödel auf Rahmsauer- kraut, Spinatknödel mit Gor- gonzola gefüllt und Kaspreß- knödel in Zwiebelsuppe werden vom Meisterkoch mit Mikrofon und auf Großbild- leinwand präsentiert. Programm: 19.30 Uhr Be- ginn der Kochvorführung auf dem Hauptplatz in St. Johann, anschließend Verkostung der Knödel, dazwischen musika- lische „Beilagen". (Bei Schlechtwetter findet die Veranstaltung im Kaiser- saal statt). Eintritt frei. Tourismusverband St. Jo- hann, Tel. +43-(0)5352-633350 oder www.stjohanntirol.at 24. Knödelfest Am Samstag, 24. Septem- ber das Highlight: St. Johann deckt den längsten Knödel- tisch der Welt Hochgenuss unter dem Kai- sergipfel: Einmal im Jahr ver- wandelt sich die Speckbcher- straße in St. Johann in Tiro für neun Stunden in den ängs- ten Knödeltisch der VTe1t. Auf 300 Metern servieren 17 Wirte 22 verschiedene Knöc.elsor- ten. Mehr als 20.000 Knödel kommen auf die Teller. Def- tige Press- und Kasknödel, Spinat-, Speck- und Semmel- knödel oder süße Ge-m- und Marillenknödel stellen die Al- pen-Gourmets vor cie Qual der Wahl. Die Köche haben für ihr Knödelfest alte Rezepte von Müttern und Grofmüttern neu entdeckt. Programm: 9 bis 14 Uhr Mu- sik und Trachtentanzvorfü.h- Jährlich strömeti 7'ausdllde zum Knödeltisch nach St. Johannn schulen-Beginn ST. JOHANN. Schulbeginn an den Tourismusschulen „Am Wilden Kaiser" in St. Jo- hann wie folgt: Höhere Lehranstalt für Tou- rismus (5-jährig) und Aufbau- lehrgang (3-jährig): Beginn der Wiederholungsprüfungen am Montag, 26. September ab io Uhr, Unterrichtbeginn Mitt- woch, 28. September 7.30 Uhr. Hotelfachschule (3-jährig): Beginn der Wiederholungs- prüfungen am Donnerstag, 29. September, 7.30 Uhr, Un- terrichtsbeginn Montag, 3. Oktober 7.30 Uhr. Erste-Hilfe- Kurs KITZBÜHEL. Ein 6-stün- diger Erste-Hilfe-Kurs für Führerscheinbewerber fin- det am Samstag, 24. Sep- tember von 13 bis 19 Uhr im Rot-Kreuz-Heim in Kitzbü- hei statt. Anmeldung (Teilnehmer- zahl begrenzt) bei der Be- zirksstelle Kitzbühel, Tel. 05356/6910-0 oder unter www. rk-kitz.at 20 Jahre Sommernacht rungen mit der Trachtengruppe Hauser auf dem Kirchplatz, um 13 Uhr Einzug der Festwirte, vier Musikkapellen unterhal- ten bis ca. 22 Uhr! (Trio Alpen- land, Tschirgant Duo, Die Al- pen Hal.lodris, The Fellows) Das Fest findet bei jeder Wit- terung statt. Eintritt: € 2,50. Frühschoppen Knödelfest - Frühschoppen mit den „Kreuzbichlern" am Sonntag, 25. September ab ii Uhr auf dem Hauptplatz Tourismusverband St. Jo- hann in Tirol, Tel. +43- (0)5352-633350 oder www. knoedelfest. at KIRCHDORE Am Mitt- woch, 21. September gibt es um 20 Uhr im Dorfsaal einen Rückblick auf „20 Jahre Kirch- dorfer Sommernacht' Die Amateurfilmer Arnold Obholzer und Wolfgang Hai- den haben sich bemüht, ei- neri amüsanten Rückblick auf zwei Jahrzehnte dieses beliebten Dorifestes zu machen. Alle Interessierten werden vom OK Kirchdorfer Som- mernacht bei freiem Eintritt zur Vorführung der beiden Filme (Rückblick und Dorffest 2005) in den Dorfsaal herzlich eingeladen. Foto: TVE St Johann
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