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Mag. Karl Klausner 11 4b Managementcoach Wirtschaftstrainer Marketingberater 053561 71223 Im Rahmen der diesjährigen Eröffnung des a Ja carte Restauant ‚rn Tennerhof - ratulierter. Ei;enWmer Mag. Lu/gi von Pasquali und Drek- tor Theo Muntigl ihrem begabten Küchenchef Thomas Dreher zu sei - ner großartigen LeistLng. Foto: ObernaL'Er Fiora/e Poesie fragte: „Zeig mir wo die Engel snd?" Viete Bes.jc"ier machten begeistert mit. Foto: Privat 12 Wirtschaft Ausgabe 51 • KLAUSNER Michelin Stern für Hotel Tennerhof- Küchenchef Dreher überzeugte Erneute Auszeichnung Ent-Wicklung Entwickeln heißt, etwas auswi- ckeln, das eingewickelt ist. Was sich nicht ‚aufend weiter ent- wickelt, stirt - in der Natur. In einem Unternehmen hat Ent- wicklung zwei grundsätzliche Ansatzpunkte und zwei grund- sätzliche Ftagen. Ansatzpunkte sind das Unternehmen als Ganzes (,‚Organisationsentwick- lung") und die Führungskräfte und Mitarbeiter (,‚Personalent- wickhmg"). Die grundsätzlichen Fragen lauten: i) Was ist „einge- wickelt"? z) Wie ent-wickle ich es? Die erste Frage zielt auf unbe- kannte Entwicklungspotentiale; diese gilt es bewusst zu machen. Für die PersDnalentwicklung set- zen wir (als Lizenznehmer) hier PEP ein, ein Analyseinstru- ment, das auf wissenschaftlicher Basis (Universität Bern) ein ob- jektives Bild der individuellen Entwicklungsmöglichkeiten von Führungskräften, Verkaufsmitar- beitern und Sachbearbeitern lie- fert. Sind die Potentiale bekannt, ist idar, was entwickelt werden könnte. Für das Wie werden ge- zielte Seminare, Trainings und Coachings eingeplant. - Wenn es um Unternehmen als Gan- zes geht, erfolgt die Potentialer- mittlung durch Analysen der Ist- Situation hinsichtlich Stärken & Schwächen intern und Chan- cen & Risiken am Markt. Die zweite Frage - wie diese Poten- tiale entwickelt/genützt werden - beantwortet dann die Erarbei- tung einer individuellen Unter- nehmensstrategie. Darin haben auch die Marbeiter eine wich- tige Rolle und so passen dann Personalentwicldung (PE) und Organisationsentwicklung (OE) zusammen. Was haben Sie in Ihrem Untes nehmen diesbezüg- lich für 2007 vor? Karl Klausner wwwKlausnerUndKlausner.at Der Tennerhof erhielt heu- er zum ersten Mal einen der begehrten Michelin Sterne für die Küche des Hauses. KITZBÜHEL. Das Hotel selbst wurde als „besonders angenehmes Haus mit großem Komfort" eingestuft. Der Guide Michelin wurde bereits erstmals im Jahre 1900 herausgegeben und blieb aus- schließlich auf Frankreich be- schränkt. Seit 1964 gibt es eine deutsche Ausgabe, des damals so kurz bezeichneten „Michelin". Inspektoren begutachten Im Jahre 1994 wurde eine Edi- tion „Suisse/Schweiz/Sviz- zera" herausgegeben. Ab dem Jahre 2005 wurde auch für Ös- terreich eine Edition auf den Markt gebracht. Der Guide onym eingesetzt werden. Dem Küchenchef Thomas Dreher gelang es die una- hängigen Inspektoren von der hohen Qualität der Tennerhcf Küche zu überzeugen. P.1. Unter diesem Motto fand die heurige Adventausstel- lung von Florale Poesie- Josef Pöll vom 24.11. bis 26.11.2006 in Brixen im Thale statt. BRIXEN. Beim diesjäirigen Gev,Tinnspiel galt es vier En- gel zu erkennen und Bildern zuzuordnen. Die richtige Lö- sung lautete: A Engel Urel, B Raphael, C Michael, [) Gabriel. Viele Besucher haben rich- tig getippt und es wurden 61- gende Gewinner ermittelt. Preis Wörgötter Eva, 6365 Kirchberg Preis Rosi Steger, 6380 St. Johann Preis Christoph Strasser. 6364 Brixen im Thale Preis Fam. Pöll, 6365 Kireh- berg. P.R Michelin beschäftigt in Euro- pa für seine zwölf e.rcpä- ischen Restaurant und Hotel- führer insgesamt 85 Kritiker, sogenannte Inspektoren die grenzübeischreitend Lnd an- Viele Besucher tippten richtig bei der diesjährigen Adventausstellung Jeig mir wo die Engel sind?"
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