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8 Wirtschaft Ausgabe 42 LLA: Weitauer Produkte erzielen Spitzenplätze bei Direktvermarktung kitzb Ohbler# >: Der Prämiensammler Jeden Donnerstaj;- Die Wochenzeitung fu] Politik. Wirtschaft, Kultur und Spoit .ins dem Bezirk Kitzbühel men, damit man auch intern eine Qualtitätskontrolle und einen Gradmesser für die ei­ gene Leistung hat“, meint Di­ rektor Franz Berger. „Betont werden soll die hohe Qualität unserer Bioprodukte, die wir ja vor allem auch als Schul­ betrieb praktisch Vorleben wollen. Trotzdem war das gute Abschneiden unter all den professionellen Direkt- vermarktern eine erfreuliche Überraschung!“ Lob für Lehrer und Schüler Erstmalig hat man sich an der ' Wieselburg-Zertifizierung als österreichweite Ab-Hof- Messe für Direktverarbei­ ter beteiligt und war tirol­ weit auch die einzige Schule, die sich in den stark besetz­ ten Wettbewerb „gewagt“ hat. Es gab eine Silberme­ daille für den Karree-Speck, der aus der schuleigenen Sel­ che stammt, wo pro Jahr bis zu 50 Bioschweine verarbei­ tet werden. In der Katego­ rie „Apfelbrand Reinsortig“ erzielte man für den Apfel­ brand Mclntosh eine Bron­ zemedaille. Das Lob für die­ se Auszeichnungen geht an Josef Mallaun (Fachlehrer für Fleischverarbeitung) und Josef Wallner (Fachlehrer für Obstbau). „Die Produkte entstehen aber während des praktischen Unterrichts und insoferne haben natürhch auch die Schüler einen wich­ tigen Anteil“, betont Berger. Das Bauernladel findet üb­ rigens am 20. Oktober zum ersten Mal für das diesjäh­ rige Schuljahr statt und da­ nach etwa alle 14 Tage im schulischen Ablauf. IMPRESSUMr Verleger, Inhaber & Herausgeber; Kitzbüheler Anzeiger Gesellschaft m,b.II. Im Gries 23, 6370 Kitzbiibel Tel. 05356/6976, Fax: DW 22 redaktion(®anzeiger-news eom UNTERNEHMENSUEnUNG Peter Höbarth Geschäftsführer Christoph Hirnschall Chefredakteur, GF-Süt: plipj Hans Achomer Leiter Verwaltung. (iF-siv Redaktion iV'ii'Li CR Christoph Himschall Politik, Wirtschaft Bakk. Sabine Gratt Lokal, Kultur Mag. Susanne Radke Lokal, Kultur Olga Wechselberger 1 LLA-Direktor Franz Berger freut sich über das gute Abschneiden der Foto: Anzeiger im Bauernladel vertriebenen Schuiprodukte. Bezirk, Satz & Layout Sandra Neumayer Bezirk, Satz & Layout Richard „UrbrUrbanek Gesellschaft Die St. Johanner Schule kann sich über zwei neue Auszeichnungen freuen. Im schulinternen „Bau­ ernladel“ der LLA Weitau werden die präniierten Produkte auch ab sofort zu verkosten sein. Lehrstätten des schuleigenen Lehrbetriebs, (vor wiegend aus der Milch- und Fleisch­ kette) hergestellt werden. Bauernladen ständig erweitert Das Angebot ist im Lauf der Jahre sowohl inhaltlich als auch räumlich gewachsen. Das Sortiment wurde grö­ ßer, aber man veränderte sich auch dahingehend, dass in­ zwischen kleine Happen di­ rekt vor Ort verkostet werden können und der touristische Unterrichts-Schwerpunkt mit dem Bereich Servieren (für Mädchen und Burschen) in­ kludiert wird. „ Man bemüht sich, kontinuierlich an sol­ chen Bewerben teilzuneh- EUsabeth M. PöU Sport Werbung Barbara Zeilinger Werbeleitung Gianni Ferrandes Formatanzeigen, Grafik Gerhard Krimbacher Formatanzeigen, Grafik Paul Bachmann Formatanzeigen, Grafik Renate Mitterer Kleinanzeigen .... . . Kundenbetreuung Anita Lutzmann Andreas Erber ST. JOHANN. Die Initia­ tive, innerhalb des Schulbe­ triebes immer wieder neue Produkte herzustellen und zu testen, geht ursprüng­ lich vom „Bauernladel“, dem schulinternen Verkaufsstand mit angeschlossenem, klei­ nen Restaurantbetrieb aus. Dort werden inzwischen So verschiedene LebensmiUel aus eigener Produktion an- geboten, die in den lebenden li 'SiS: 'm Verwaltung & Abo Brigitte Ehrensperger sura ix Kundenfotos und -dokumt.me ohne Quellennachweis werden frei genutzt; zudem übernimmt der Anzeigerike'"“ ' virheberrechüiche Haftung. Verlagsort: Kitzbähel Herstellungsort: Kitzbühel-Lmz Hersteller: OÖN Druckzentrum GmbH&CoKG.Medienparki. 4061 Pasching lei 0732/7(105 ll i I m€ä *
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