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Wirtschaft 12 23. Febmar2006 Das Möbelhaus begeisterte kürzlich mit einmaligen kulinarische Hi^hli^hts aus Südtirol Die „Wetscher Kochakademie“ Südtirols 3-Haubenkoch Gerhard Wieser be­ geisterte im Rahmen der „Wetscher Kochakademie“ mit einmaligen kulina­ rischen Highlights - und überraschte auch Wirt- schaftskammerpräsident Jürgen Bodenseer. gewöhnlich „experimentell“ zubereitet Zanderfilet auf Peperoni-Kompott in Chorizo- Sauce“ und als krönenden, ver- fuhrerisch-süßen Abschluss „Parma cotta mit Gewürzoran­ gen und Sesamkräcker“. Wieser, der für gewöhnlich im „Restau­ rant Trenkerstube“ in Dorf Ti­ rol bei Meran mit Bravour den Kochlöffel schwingt, fühlte sich in Wetschers bulthaup-Küchen- studio ganz in seinem Element Besonderes Lob gab’s daim auch von Wirtschaftskammer Präsident Jürgen Bodenseer, der mit seiner Frau Monika zu Wetscher gekommen war. Noch nie war die „Wetscher Kochakademie“ so hochkarä­ tig besetzt wie heuer! Infos und Anmeldungen unter 05288-60033, c.koch@ wetscher.com, oder www. wetscher.com FÜGEN. Dass unsere Südtiro­ ler Nachbarn in punkto Fein­ schmecker-Küche viel zu bie­ ten haben, ist kein Geheimnis. Was Drei-Haubenkoch Ger­ hard Wieser im Rahmen der „Wetscher Kochakademie“ auf die TeUer zauberte, brachte al­ lerdings auch den anspruchs­ vollsten Gourmet regelrecht ins Schwärmen; „Kürbisravioli mit Ama- retti und Balsamico“, „Jakobs­ muscheln confiert auf Risotto mit Safran und Lakritze“, - un- Drei Hai^ber. Koch Gerhard Wieser aus Südtirol mit Hausherr Martin Wetsqher in der Küche. P.R. Foto: Privat ■ I II Itl f ' i ' m I 1 ; lii VIP-l'epfeski-Abverkauf ■ Ip m tRossigriolf Fischer», Heäd, Atzomic Top-Ski zum BesCpreis! v m iRassigriol-Spar-Wocherir^l Hol Dir den Prelsvart:eit 1 Btt Hotelchefin Maria Brunner freute sich Ober den Besuch von WK Obmann Lackner und Bezirksstellenleiter Exenberger. Zu Besuch im Kitzbüheler Hotel Tiefenbrunner Foto: WK WKO in der Hotelerie KITZBÜHEL. Ktois Lack­ ner besuchte kürzlich ge­ meinsam mit Bezirksstellen­ leiter Balthasar Exenberger im Rahmen seiner Betriebs­ tour Maria Brunner in ih­ rem Hotel Tiefenbrunner in Kitzbühel. Bei einen Arbeitsgespräch stellten die WKO Verant- wortlidien fest, dass die heu­ rige Wintersaison im Hotel Tiefenbr jnner sehr gut läuft und auch die weitere Bu- HORST I, ELlt MRRBREITER LERDSTRASSE 12 *-6365 KlRCHRERfif ! TEl. 05151-3ii7S7 ; FAX: DW.-77 • WWW.SXI»ERLE18-KIRCHBEBS:Af; ' ■ ■ II 11 III chungssituation sehr zufrie­ denstellend ist. P.R.
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