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Gasthof Hennleiten Ausgabe 16 ii li I963eröffneteLieselAschaberm Reith die lausenstationHennleHen. i Heute erfreut sich das Berggasthaus - großer B^ebtheitMnd die Schmankeri aus der Küche siriä weitum bekannt. ag»», ■? - i Müll mn "m, m r ■ _ : _ . ■'t'< m m mmn Auch wenn sich im Laufe der Zeit vieles verändert hat, sc ist das Berggasthof Hennlei-ien bis heute ein uriger Famili enbetrieb geblieben. Seit je her im Besitz der Familie Aschaber wurde das im i6. Jahrhundert errichtete Bau ernhaus vcr mehr als 40 Jah ren zu einer Art Jausensea- tion ausgebau“. Es wurde eine gemütliche Stube einge richtet, die Gäste im Sommer mit Kaffee und Kuchen ver wöhnt. Später ’vurden dann einige Zimmer für Gäste ein gerichtet und 1963 dann un ter dem Namen „Berggast hof“ neu eröffnet. Die Jahre vergingen bis schließlich 1981 Sohn Ul rich mit seiner Elisabeth Hof und Gasthaus übernahmen. Gleichzeitig wurde auch die Speisekarte erweitert. Ab so fort waren auch Spezialitäten wie Schweins- oder Kalbs haxe im Angebot. Von der Jausenstation zum Berggasthof 1998 dann wieder ein Ge nerationswechsel: Uli jun. übernahm den Betrieb und setzte sich das große Ziel, die Traditionen seiner Familie so weiterzuführen, dass man sich auch noch in vie len Jahren an die ge mütlichen Stuben und tollen Ver- anstaltnngen auf Hennlei ten erinnern wird. Gerade im Som mer hietet sich das Hans als Ausgangs punkt für Wande rungen oder Rad- rouren an. Aber auch im Winter kommen gerne Gäste hier her, die vor allem die Schman kerln der heimischen Küche lie ben. Die Spezialität des Hauses ist und hlei- die Schweinsstelzen, auch wenn der Küchenchef täglich um ein anderes Tagesgericht bemüht ist. Auf Vorbestel lung wird zudem (fast) al les zubereitet, was Herz und Gaumen begehren. Die ver arbeiteten Produkte stam men dabei ausschließlich entweder vom eigenen Hof oder anderen Bauern aus der Umgebung. Bestens geeignet ist der Berggasthof natürlich auch für Feiern jeglicher Art. Selbst wenn es einmal so richtig romantisch werden soll, sind Sie bei der Familie Aschaber in besten Händen. Im April und Mai für ff Sie geöffnet! Von 24. Mai bis 28. Juni verabschieden sich alle noch ein mal in den Urlaub, um dann wieder so richtig los zu legen. Zum Beispiel ft i1 .j ben je doch ' m m s.
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