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Land & Leute 35 7. Augjät 2003 Seminar zur Ausarbeitung; eines Betriebskonzeptes beim LFI Basis zur Betriebsentwicklung ^... V Bezirk I In einem Seminar des Ländlichen Fortbildungsinsti­ tutes Tirol erlernen Sie die Aus­ arbeitung eines Betriebskon­ zeptes, wie es als Grundlage für die Investitionsförderimg benö­ tigt wird. Ausgehend von der IST-Situ- ation wird der Betrieb unter die Lupe genommen: Einkommen, Arbeitszeit, Stärken und Chan­ cen des Betriebes. Darauf auf­ bauend werden möghche Ent­ wicklungsschritte abgeleitet und bewertet. Nutzen imd Vorge- henswdse werden anhand eines Beispieibetriebes diskutiert. Ein rechtzeitig ausgearbeitetes Be­ triebskonzept hilft Fehlinvestiti­ onen zu vermeiden. Hopfgarten Salvena (für Bezirk Kitzbühel und Kufstein) am Dienstag, 12. August, 9 bis 16 Uhr. Referent: Johann Bachler. Anmeldrmg bei der Bezirkslandwirtschaftskam­ mer Kitzbühel. Tel. 05/9292- 2300 bis spätestens 11. August. m 4-:- »«- s: Allium vicTonalis. Foto: Privat " f Allermanns- { ) harnisch f ER wo Ite ja I Allium ist das lateinische I i Wort für Lauch und vic- f torialis für Sieg. Da- ! I her der deutS'che Name ; Siegwurz. Im Alpengar- I ten gibt es schöne Stö- ) cke der Siegwurz. Heute i ist der Bärlauch bekann- I ter als die Siegwurz da er leichter zu haben ist, 1 und gerne zum Wür­ zen von Salaten und ita- j lienischen SpezialitätMi ! verwendet wird. Der Bär­ lauch wächst vor allem j im Frühjahr in lichten j Buchenwäldern, während I der Allermannsharrisch im Frühsommer auf den j Bergen wächsc. In unserer I Gegend war vcr allem die i Siegwurz bekanrit als wil- j der Kno&l (Knoblauch) I und vzurde dafür ausge- i graben und das ganze Jahr über als Gewürz ver- I wendec. Vor allem beim j Almperscnal war das 1 I „KnofelgtaberÜ und Sam- ; I mein von wLcem Schnitt- t lauch sehr verbreitet. Die * Siegwurz war schon in | der Antike bekannt und ! I halte eine große Schutz- } I Wirkung. Wer eine Sieg- I wurz bei sich trug, war I unverwundbar. i I 8 I I I l I I i I I Man muss das Eisen schmieden, solange es £ noch heiß ist. Eine gute I ! Bank hält da mit Prok. Georg Schipflinger Komrnerzkundenbelreuer Bankstelle Jochberg Tel 053 55 53 15-410 t I I ( t e* RaiffeisenBank Kitzbühel f Khxböhel actionURI(http://www.raiffeisen-kitzbuehel.at):www.raiffeisen-kitzbuehel.at ! f DfefrsteaatiSerg I L
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