Archiv Viewer

Canederli italian": Die 'Köche Arttonic und Gfuseppe bereiten mit Küchenchef Antonto ML'zzJpappa (von l,nks) in der St. Johanner Pizzeria Satarniknödei vor. Mindstmenge: alljährlich 1.000 Stck. Fotos: Artzeiger Die Knödeltisch-Gründer wurden für ihr Vorhaben anfäniich belächelt 25.000 Knödel sind gedreht 6 Aktuefl Ausgabe 38 musrionier ..- . Karl Rai- Anfäng- Johanner wöhnlichen Die Wirtsleute Maria ind Fra'tz Ga'der servieren traditior Vorhabens knödel mit Rad/und Topfeqkriödel mt Zwetsc'kenrÖster. K T Z 000 CL E 0 44nzeiger Jeden Donnerstag: Die Wochenzeitung für Politik, Wirtschaft, Kultur und Sport aus dem Bezirk Kitzbühel IMPRESSUM Verleger, Inhaber & Herausgeber: Kitzbüheler Anzeiger Gesellschaft m.b.H. Im Gries 23, 6370 Kitzbühel Tel. 05356/6976, Fax: DW 22 redaktion@anzeiger-news.com UNTERNEHMENSLEITUNG Peter Höbarth Geschäftsführer Hans Achorner Leiter Verwaltung, GF Stv. REDAKTION Alexandra Fusser Lokales, Kultur Mag. Susanne Radke Lokales, Kultur Olga Wechselberger Bezirk, Satz & Layout Sandra Neumayer Bezirk, Satz & Layout Richard „Urbi" Urbanek Gesellschaft Elisabeth M. Pöll Sport WERBUNG Barbara Zeilinger Werbeleitung Gianni Ferrandes Formatanzeigen, Grafik Gerhard Krimbacher Formatanzeigen, Grafik Renate Mitterer Kleinanzeigen KUNDENBETREUUNG Anita Lutzmann Andreas Erber VERWALTUNG & ABO Brigitte Ehrensperger Kundenfotos und -dokumente ohne Quellennachweis werden frei genutzt; zudem übernimmt der Anzeiger keine urheberrechtliche Haftung. Verlagsort: Kitzbü hei Herstellungsort: Kitzbiihet Linz Hersteller: OON Druckzentrurn GmbH&Co KG, Medienpark 1, 4061 Pasching Tel. 073217805 Die St. Johanrer Wirte sind gerüstet: Zwischen 12.000 und 15.000 Fis werden am Samstag, 20. September, wieder den längsten Knöd?ltisch der Welt stürmen. St. Johann 1 „Unsere Kasknö- del sind Fastenknödel. Da ist Tilsiter und Bierkäse drin, aber kein Speck." Beim St. Jc.hanner Knödeltisch ist Franz Gran- der, besser bekannt als „Na- sen-Wirt' ein alter Hase: Er zählt zu den Gründungsmit- gliedern, die St. Joianns größte Veranstaltung vor lnapp drei Jahr- zehn:en aus der Taufe gehoben haben. Die ‚ - zündende Idee - dazu stammte allerdings vom St. Johan- ner Touris- gen im Herbst gab es ja da- mals noch m:ht.' Seither hai sich das Bild grundlegend geändert. Der St. Johanner Kri'deltisch - er ist trotz Imitatiunen in Sterzing und Radstadt - mit exakt 320 Metern noch nznier der längs- te der Welt - zieht seit 27 Jah- ren die Fans iia seinen Bar.r. 18 Wirte tischen mittlerweile 23 verschiedene Knödelsorten auf. Im Vorjahr haben 15.000 Besu- cher rekordveriächtige 25.c'00 Knödel verdrückt. Der aus Kalabrien stam- mende Antonio Muzzopappa hat in St. Jc•nann übrigens nicht nur die Liebe zu Fr.0 Birgit, sondl:n auch zu den runden Köstlichkeit n aus dem Alpenraum en:- deckt. Beim Knödelfest tischt ez deshalb statt Pizza und Spaghetti origina Südtiroler Sa- lamiknödel auf. Mit Butter, Parmesan und j viel „Amore" gemacht. Auch Frar z Grander wird mit 1.200 Krtödeln wieder gerüstet sen: Neben seinen Kasknödeln mit Radi serviert er auch auch flaumige Topfen.inöde1 mit teil Kas- Zwetschkeiiröster. A1e'a.idra Fusser belächelt, ‚och schon die Auf- takveranstaltung erfreute sich regen Zulaufs. Tourismuspionier KärI Rainer hatte die Idee „Die Besucher kamen sogar vn Saalbch und der Wild- schönau nach St. Johann er- innert sich der Nasen-Wirt schmunzelnd. Allerdings nicht wegen dc: Knödel, sondern aus Schadenfreude. Grander: „Die wollt In sehen, w--j wir Schiff- ø$: brucsi erleiden", ernrerf sirb dr k
< Page 5 | Page 7 >