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Renommierte Klassiker, alpine Menüs und exotscl -.e Speisen kreiert Küchenchef Eduard Hilzberger im Restaurant Kaps. Foto: prf,a 110 Wirtschaft Ausge - 0 Jeder zehnte Kitzbüheler trainiert im Fitnessfor Furz - Trotz Finanzkrise steigende Investitionen 350.000 Euro fürs FitnessmStudio Das Fitness-Studio „Fit- ness for Fun" ist auf dem neuesten Stand der Tech- nik. Inhaber Werner Unter- Iadstätter investiert allein 2008/09 350.000 Euro. Kitzbühel 1 Seit 15 Jahren be- treibt Werner Unterladstätter sein Fitness-Studio im Dienst- leistungszentrum Kitzbühel. Die anfänglich zur Verfügung stehende Trainingsfläche über 550 Quadratmeter hat er seit- her Zug um Zug erweitert und schließlich auf 1.100 Quadrat- meter ausgebaut. Die St. Jo- hanner Filiale erstreckt sich über 800 Quadratmeter. Mit den vier Säulen Kraft, Ausdauer, Gesundheit und Weilness im Angebot hat der ehemalige Bodybuilding- Staatsmeister - trotz des ver- hältnismäßig kleinen Einzugs- gebietes - die Bevölkerung für sein Vorhaben offenbar ge- wonnen: Immerhin trainiert jeder zehnte Kitzbüheler be- reits in seinem Club. „Ich will das Bewusstsein der Menschen für Gesundheit und Prävention schärfen sagt er. Sein oberstes Gebot: „Fitness muss für jeder- mann erschwinglich sein." Trotz der vorherrschenden Finanzkrise tätigt Unterlad- stätter noch weiter Neuan- schaffungen: Das Rad der Wirtschaft kann sich nur dre- hen, wenn fleißig investiert wird, ist er sich sicher. Nach dem Kauf der Trainingsgeräte neuerster Technologien steht deshalb die Umgestaltung des Rezeptions- und Barbereiches in ein öffentlich zugängliches Kommunikationszentrum für jedermann an. Alexandra Fusser Der Unterrehrrer Werner Jr terledstätter wiI das Bev.usstsein der Kirzbüheler f'r '3esundhe,t md Pr ,ertion schärfen. Fto: Anzcig'or Der Sternekoch Edi Hitzberger verwöhnt seine Gäste init roffinierten Speisen aus aller Welt AmRosam. Aufstieg zum Hochgenuss Kitzbühel 1 Genießen Sie ein vielfältiges Angebot in unver- gleichlicher Alpenkulisse im besten Hotel 2008 in Öster- reich (Bertelsmann Verlag). Im A-ROSA Kitzbühel trifft glamouröses Alpenpanorama auf luxuriöses Ambiente. Unsere ausgezeichneten Restaurants erwarten Sie mit hochkarätiger Küche. Die Kreationen von Sternekoch Eduard Hitzberger sind eine wahre Evolution. Alpine Menüs von Edi Hitzberger Mit seinem „Lightstyle"-Kon- zept steht er für eine leichte, aber überaus delikate Küche, die auch renommierte Klassi- ker nicht vermissen lässt. Der in Klagenfurt gebürtige Mei- sterkoch gestaltet mit Vorliebe so genannte „Alpine Menüs". Dabei gelingt ihm der Spagat zwischen Langustinen als er- sten und mediterranen Gang bis zum Wild vcm Hahnen- kamm. Edi Hitzberger bezieht Pilze ind Wild ais der unmit- telbaren Umgebung, die Kräu- ter direkt aus dem Schloss- garten neben dem Golfplatz und verarb eitet die Ingredien- zien zu wahren alpinen kulina- tischen Gipfelstürmern. As weit gereister Kcch, der in die Töpfe exotischer Länder geschaut hat, bringt er den in- :ernationalen Einfluss in seine Kitzüheler Küche. Mit viel Bafnesse und FeingefLihl ver- edelt Hitzberger Ger:chte aus a [er Welt und kreiert seinen ei- gne11, global inspirierten Spei- sen. Bekannte und bewährte G:ri:hte finden sich ebenso wie wagemutige Kreationen. In den Genuss der fantasie- vdllen Menüs des Sternekochs kcmrnen Sie im Gourrnetres- taurrnt KAFS. Öffnungszeiten: Donnerstag bis Sonntag, je- weils 19 - 21.30 Uhr. Reservie- rungen: 535-6566o-o. ER.
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