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Das Mi/chschäumen ist eine Kunst. Erlernbar ist dies in den Schu- lungen von Österreichs erster „Barista". Fotos. Privat 12 Wirtschaft Ausgabe 20 re, MM-W E ! Mehr Rendite, weniger Risiko! Die Renditen von Euro-Un- ternehmensanleihen sind interessant wie noch nie. Eine derartig attraktive In- vestment-Chance ist der neue, aber nur bis 29. Mai erhältliche Corporate Bas- ket 2013 der Erste-Spann- vest. Bei einer laufzeit von vier Jahren erhalten Anle- ger eine Ausschüttung von zumindest 4,25 % pa. Der große Vorteil des Fonds ge- genüber einer Einzelanleihe ist die Verteilung des Risi- kos auf ioo verschiedene Titel. Bei der Erstveranla- gung konzentrieren sich die routinierten Fonds-Mana- ger der Erste Sparinvest auf die attraktivsten Einzelti- tel mit guter Bonität. Diese Klaus Höck 1 Tat. 053561 1,151 600-458 e-maik sparkasse- kitzbueheLat Bild: Sparkasse Anleihen werden dann bis zur Endfiiffigkeit gehalten. Trotz der guten Qualität ist nicht auszuschließen, dass ein kleiner Teil der Schuld- ner innerhalb der vier Jahre Probleme bekommt. Auf dieses Szenario ist der Fonds vorbereitet. Umge- kehrt nutzen die Fonds- manager niedrige Ausfalls- raten dazu, die jährliche Ausschüttung des Fonds zu erhöhen und somit kann diese auf bis zu 5 % pa. stei- gen! Der ESPA Corporate Basket 2013 Fonds ist nur bis zum Ende der Zeich- • nungsfrist, dem 29. Mai 2009, erwerbbar. Ausführ- • liche Informationen dazu erhalten Sie telefonisch un- ter 05356/600-4 52 sowie bei den Beratern von s-Capi- tal, die Ihnen gerne die für Sie persönlich passenden Möglichkeiten zu Vorsorge und Vermögensautbau aufzeigen. CAPTAL V • * Si T wwW.s-captaLat Gastronomen und Kaffee-Genießer profitie- ren vom Knowhow der ersten österreichischen, von der „SCAE" geprüften, Coffeologin. Kitzbühel 1 Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Diese Feststellung haben wir alle schon gemacht, sie macht uns allerdings noch lange nicht zum Profi. Anders Gabi Brandner, Inhaberin des Feinkostgeschäftes „Tutto Ita- lia" in KitzbüheL Als „Coffeo- login" (in etwa vergleichbar mit einem Wein-Sommelier) bezie- hungsweise „Barista" (Level 1 und z) verfügt sie über eine ab- geschlossene Ausbildung beim SCAE, der Speciality Coffee As- sociation of Europe in Mann- heim - als erste in Österreich. Von ihrem Wissen profitieren nun alle Kaffeeliebhaber und Gastronomen. Neuer Aufschwung für die Kafleekultur Es gibt viel zu tun, so Brand- ner. Österreich hätte zwar eine lange Kaffeekultur, man könnte sie aber noch viel bes- ser pflegen und mehr draus machen, vor allem in der Gas- tronomie. „Kaffee, das ist Le- bensfreude und Genuss, da lassen sich ganze Welten insze- nieren", so Brandner enthusi- astisch. Ihre Aufgabe sieht sie vor allem in einer qualitativen Verbesserung des Kaffeeange- botes. „Wirklich guten Kaffee zu machen ist eine Kunst' ver- rät sie. Allerdings wären es oft nur Kleinigkeiten, die es zu än- dern gelte, um die Qualität des Kitzbühel, Innsbruck 1 Am 8. Juni bietet das Bundesmini- sterium für Wirtschaft, Fami- lie und Jugend ab io Uhr in der Wirtschaftskammer Ti- rol in Innsbruck eine Anlauf- stelle für alle, die sich für das Thema Selbstständigkeit inte- Kaffees in Tasse und Häferl ganz wesentlich anzuheben. Deshalb unterstützt sie Gas- tronomen gerne vor Ort und schult Teams in der Pflee und Wartung von Kaffeemaschi- nen und Mühlen, in det rich- tigen Zubereitung von Es?resso und Co und im Erstellen eines Gabi Brandner, Österreicr,s erste „Coffeologin", engagiert nch für mehr Kaffeequalität. ressieren. Hier berichten er- folgreiche Gründer unc eta- blierte Unternehmer von ihren Erfahrungen. Bei einem so genannten „start-up-day" in der Wirt- schaftskammer Tirol (Mein- hardstraße 14 in Innslruck) umfangreicheren Kaffee-Ange- bots. „Coffee & Spirits' „Frozen Drinka", Kaffee als Bargetränk Kaffee ist so viel mehr als nur ein Verlängerter, Espresso oder Cappucino. Dass Kaffee sogar Kunst ist, beweist die fas- zinierende „Latte-Art' kunst- voll gestalteter Milchschaum in Form von Herzen und tollen Mustern. Gabi Brandner schult Gastronomen und ihr Personal übrigens gerne ein in die Kunst des Milchschäumens. Denn auch das gehört zur gehobenen Kaffeekultur. Wollen Sie mehr darüber er - fahren? Dann schauen Sie am besten vorbei im „Tutto Italia" in der Hinterstadt 16 in Kitzbü- hel oder vereinbaren einen Ter- min unter Tel. 0676-4149120, E-Mail: mail@tuttoitalia.at. Üb- rigens: Gabi Brandner wird in Zukunft immer wieder im „Tutto Italla" zu Kaffee-Verkos- tungen einladen. Die sollten Sie nicht versäumen. P.R. besteht für angehende Unter- nehmer die Gelegenheit zu Austausch, Information und Input. Die Veranstaltung ist ko- stenlos. Anmeldung bis 4. Juni unter unter startupday@ zukunftsstiftung.at Mehr Kaffee-Qualität: Gabi Brandner ist erste Coffeologin Österreichs Revolution in der Kaffeetasse Info-Tag für neue Unternehmer
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