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Land & Leute 133 24. September 2009 Kulinarische Herbst-Wochen am Rasmushof M rnip.-üsturmer Sfi Goldener Herbst, goldenes Öl I Fahrtkosten: AV-Mit- glieder lo Euro, Nichtmit- glieder 20 Euro (Busfahrt j mit Radtransfer, Maut und Fahrertrinkgeld). Anmeldungen Auskunft bei Begleit­ person Erich Hofwim- mer, Tel. 05357/3002 oder 0664/1960496. Die Radtour wird nur bei schönem Wet­ ter durchgeführt. Montscheinspitze im Karwendl Sonntag, 4. Oktober, Wan- I derung „Im Reich der | Steinböcke“ im Karwendel Montscheinspitze, 2.106 m. Abfahrt um 6.30 Uhr ? beim Lendparkplatz nach ^ Pertisau/Achensee und bis : zum Gasthof Gernalm. Von ; dort Aufstieg über Plums- I joch - Montscheinsinke auf e den Gipfel. Abstieg über f Schleimssattel wieder zu- i rück zur Gernalm. Gesamt ca. 1.200 Höhen­ meter, ca. 4 Stunden Auf- j stieg, Gesamtdauer ca. 7 S Stunden, Trittsicherheit j erforderlich. J Begleitpersonen: Lisi ; Hauser und Roman Mau­ racher. Anmeldungen bis f 3. Oktober mittags bei } Roman Mauracher, Tel. | 0664/1351781. Alpenverein Kirchberg I I i f Kirchberg | Am Sonn­ tag, 27. September, ist Ab­ fahrt um 7.30 Uhr vom Lendparkplatz mit Bus und Radanhänger zu einer ge­ mütlichen Radtour in Süd­ tirol von Vierschach zum } Dürrensee. Gemütliche Radtour f in Südtirol I Fahrt mit Bus zur Talsta- j tion der Helmbahn in Vier­ schach, 1.132 m. Von da über asphaltierten Radweg über Innichen bis Toblach. Weiter am Toblacher See vorbei in das landschaft­ lich schöne Höhlenstein­ tal hinein bis zum Gasthof Alpenflora am Dürren­ see, 1.428 m. Wer Lust hat, j kann noch über Schlu- f derbach auf den Paß „Im j Gmärk“, 1.530 m bis nach I Cortina d’Ampezzo radeln. * Nach der Einkehr am Dürrensee fahren wir die I gleiche Strecke bergab zum ! Bus nach Vierschach. Die Route hin und zurück ist ca. 50 km lang bei ca. 300 Höhenmeter, und ist für je­ dermann ohne weiteres zu bewältigen. 1 und I t I i I Edle Essenzen, feine Öle stehen ab jetzt den ganzen Herbst über im Mittelpunkt dieses kulinarischen Strerfzugs mit Stationen aus aller Welt. den Kochtopf finden, ist selbstverständlich, Auszug aus der Speisekarte - Gnocchi mit flüssigem Kern vom Muskatkürbis mit Stei­ rischem Kernöl - Vorspeisen vom sphärischen Hollunder mit Mohnöl, Zan­ derröschen auf Räucheröl­ puder und aufgeschlagenem Wasabi mit Estragon - Warme Olivenölsuppe mit Drachenkopf und Kristallapfel - Rinderfilet gratiniert mit Eukalyptusöl, geröstetem Tai- pur-Curryreis und Gänsele­ berschaum - Rehrücken mit Ingweröl- parfum, festem Kartoffelscha- lensud mit Majoran und gla- cierten roten Rüben - Sauerbraten vom Kalbstafel­ spitz mit geeistem Parmesan- Erdmandelmüsli und dreierlei Olivenöl - Emulsion von Passions­ frucht und Trauben-Zitro- nenöl und Tonkabohnen- sandwich mit Tamarillo Genießen Sie die ausge­ suchten Köstlichkeiten auf der schönen Sonnenterrasse oder in der behaglichen Wirtsstube des Rasmushofs beim Knistern des offenen Kamin-Feuers. Kitzbühel | Feinstes Öl ist in vielen Kulturen die Es­ senz des Lebens. Golden wie das Herbstlicht tropft es aus wertvollen Gefäßen: aroma­ tisch duftend und wie ge­ schaffen dafür, köstlichen Speisen mit seinen feinen und kostbaren Essenzen zu vervollkommnen. Ein Hauch von Mohn, Ingwer, Zitrone oder zart-herber Olive umspielt den Gaumen und verführt ihn mit edler Zurückhaltung. Kostbares Öl ist der Meister der leisen Zwischentöne, der feinen Nuancen, die Kenner und Feinschmecker mehr schät­ zen als pures Gold. Klassiker wie verschiedene Olivenöle zerfließen dabei ebenso am Gaumen wie exotische Ge­ nusserfahrungen, zu denen beispielsweise das duftende Eukalyptusöl zählt. Küchenchef Kraus und sein junges, kre­ atives Team beweisen mit ihren speziellen Kreationen Mut zum Außergewöhn­ lichen und viel Liebe zur Kochkunst. Dass nur aus­ gewählte Produkte in be­ ster Qualität den Weg in s I I I 1 I I i I I Unterstützen Sie das Rote-Kreuz bei seiner Arbeit Rot-Kreuz-Flohmarkt Fieberbrunn | Am Sams­ tag, 3. Oktober, veranstal­ tet das Österreichische Rote Kreuz, Ortsstelle PillerseeTal von 9 bis 16 Uhr wieder einen Flohmarkt. Damit dieser Flohmarkt ein Erfolg wird, wird die Bevölke­ rung gebeten, Gegenstände, die nicht mehr benötigt wer­ den und im Keller oder Dach­ boden ungeachtet liegen, dem Roten Kreuz zu überlassen. Bringen Sie Ihre Schätze am Freitag, 25. September und Freitag, 2. Oktober, von 16 bis 19 Uhr, sowie am Sams­ tag, 26. September, von 9 bis 11 und von 16 bis 19 Uhr in die Spielbergstraße 3a in Fie­ berbrunn und unterstützen Sie damit das Rote Kreuz bei seiner Arbeit. Nicht angeboten wer­ den: Elektrogeräte, Klei­ dung, Schuhe, Matratzen, Plüschtiere. Thomas Tischreservierungen unter Tel. 05356/65252-0 PR
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