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11 15. Jänner 2015 Wirtschaft Die Belebung der Ortskerne steht auf der Wunschliste vieler Unternehmer Regionen stärken, Ortskerne beleben Monika Kober , Ausschussmitglied der Bezirksstelle Kitzbühel: „Es liegt an uns allen, initiativ zu werden und uns in der ein oder anderen Interessensgruppe aktiv einzubringen.“ Foto: WKO Kitzbühel | Auch wenn wir uns an die Winterbedingungen auf den Straßen und W egen noch etwas gewöhnen müssen, so freuen wir uns jetzt schon sehr über diese herrliche, weiße P racht - endlich und gerade noch recht- zeitig! Christtag: Talstation Bergbahn in meinem Heimatort - erschreckende Leere, nur we- nige Menschen steuern in Rich- tung Lit; an der Übungswiese einige herbeigeführte Q uadrat- meter Schnee für die ersten Schi- versuche der ganz Kleinen, was für e in notwendiger Aufwand damit die Familien etwas von dem erhoten Winterspaß ge- nießen k önnen. Drei T age spä- ter am Sonntag – am selben Ort – eine bunte Geschätstätigkeit: Schifans, Schilehrer, Zubringer, erste Einkehrer in der Cafe-Bar – ein wohltuendes, beruhigen- des Chaos. „Wir können d en Wind nicht ändern – a ber die Segel anders setzen“, heißt e s in einem Sprichwort. Ein facebook-posting aus Ost- tirol lies auhorchen - ein Ort menschenleer, viele Geschäte und Gasthäuser s ind zugesperrt, auch das Hallenbad - aus Kos- tengründen. D as ist traurig auf den Punkt gebracht und wenn wir ehrlich sind keine Einzel- betrachtung. Die Belebung der Ortskerne steht auf der Wunsch- liste vieler Unternehmer und Bürger g anz oben, wir wün- schen uns gemütliche Gasthäuser und attraktive Geschäte, e inen Weihnachtsmarkt, ein Sommer- fest, eine Wirtschatsausstellung, ein Weinfest, mehr Straßenca- fes und was sonst noch das ge- meinsame gesellschatliche und wirtschatliche Leben in unse- ren Orten ausmacht. Ich staune nicht schlecht, als mir Mitarbei- ter erzählen, d ass sie für d en Be- such eines Weihnachtsmarktes im Bezirk gleich mal 60 km auf sich nehmen. Schön f ür die V er- anstalter dort, denn auch denen wurde die Organisation sicher nicht in den Schoß g elegt. Die Gemeinden selbst können mei- ner Meinung nach nur passende Rahmenbedingungen schafen, umsichtig im Grundverkehr und bei den Verkehrslösungen blei- ben. Leider ist Kritik ot schneller und leichtfertiger bei der Hand, als dass wir alle eigene Energie und Zeit zu einem hema ein- bringen, das möglicherweise nicht auf direktem Weg persön- lichen Gewinn bringt. Eine Ge- meinde kann eben keinen Laden und kein Restaurant führen. E s liegt an uns, den Wind der Zeit aufzunehmen, initiativ zu wer- den und uns in der einen oder anderen Interessensgruppe ak- tiv einzubringen. Ich wünsche Ihnen allen viel Glück, G esund- heit und die nötige E nergie und Ausdauer für ein erfolgreiches neues Jahr. Kitzbühel | Das seit über 1 50 Jah- ren, in 6. Generation tätige Familienunternehmen Lack- ner-Schuhe gehört zu d en füh- renden österreichischen Schuh- herstellern im Bereich Outdoor/ Trekking und führt in K itzbühel und nunmehr auch in St. Johann ein Schuhfachgeschät. Bei der Firmenfeier zum Abschluss des vergangenen Jahres wurde mit Frau Simone Hölzl e ine lang- jährige, v erdiente Mitarbeiterin für ü ber 20 Jahre treue Tätig- keit im Unternehmen mit ei- nem Ehrendiplom der Wirt- schatskammer ausgezeichnet. Die Firmenchefs Klaus Lackner und Manuela Holaus-Lackner bedankten sich bei der Jubila- rin für i hren Fleiß und E insatz. Bichlstraße 14 6370 Kitzbühel MPreis Kirchberg & St . Johann T: +43 (0)5356 62480 www.tirolerspeck.com Kalbstafelspitz mit Röstkarto eln Tafelspitz von Sehnen und Häuten befreien. Fetteindeckung lassen. In einem Topf mit Wasser Karot- ten, Lauch, Petersilie, Sellerie an- gebratenen Zwiebeln mit Schale, Lorbeer, Wacholder, Pfe erkörner das Fleisch hinein geben, dann aufkochen lassen & leicht köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist. Salz, Pfe er hinzufügen. Suppe abseihen und evt. noch etwas reduzieren lassen. Tafelspitz ent- gegen der Faser in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden & optional mit einer Suppe servieren. Orig. Kitzbüheler Hahnenkammschinken Unser Kitzbüheler S eriensieger steht bereits in den kulinarischen Startlö- chern für Sie. D er prämierte S chin- ken wird nur aus österreichischen Schweineunterschalen hergestellt & mit einer speziellen Gewürzmi- schung von Hand gelegt & mit Buchenrauch geräuchert. Dieser wurde bei nationalen und inter- nationalen Fachwettbewerben für F leisch- und Wurstwaren mit GOLD prämiert. Gekocht er Streif Sieger. Besuchen Sie uns auch auf facebook & Co . Fachgeschäft Kitzbühel: Tel. 05356/62480 Filiale Kitzbühel: Tel. 05356/ 65960 Filiale St. Johann: Tel. 05352/64445 Filiale Kirchberg: Tel. 05357/35445 www.huber-metzger.at Jetzt zum Aktionspreis von (Preis für 2 W ochen gültig/100g) € 1,95 mit einer Suppe servieren. W ir wünschen gut es G elingen!
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