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14 Ausgabe 42 Wirtschaft Gesellige Runde im Stadtpark: Zu regionalen Spezialitäten sowie K östlichkeiten aus dem P iemont wurden die passenden Weine verkostet. Bild Rechts: Jürgen K lein- happl, kulinarischer Leiter der Harisch Hotels und Mitinitiator von Kitz Kulinarik x Piemont, mit Veranstalter Giuseppe. Fotos: Höbarth Mit Kitz Kulinarik x Pie- mont setzte Kitzbühel Tourismus neuerlich einen zweiten kulinarischen Schwerpunkt im Gams- städter Herbst. Den Gäs- ten gefiel‘s ab ermals – das Gourmetfestival erfreute sich regen Zuspruchs. Kitzbühel | Vom Kitzbüheler Bio-Ei mit Spinat und wei- ßem A lba-Trüffelschaum ü ber Kalbsragout mit Trüffel-Mous- seline, Flammkuchen mit Trüf- fel bis zu geschmortem Osso- bucco mit Wurzelgemüse und getrüffeltem Selleriepüree, au- ßerdem R isotto in Kinara, Ha- selnussspezialitäten, f eine An- tipasti und edle Rebensäfte aus dem Piemont: Der Stadt- park Kitzbühel war v ier Tage lang in die erdig-nussige Aro- mawolke des Alba Trüffels g e- hüllt, die j edem Feinschme- cker regelrecht das Wasser im Mund zusammenlaufen ließ. Kitzbühel Tourismus präsen- tierte gemeinsam mit zwölf heimischen und Piemonteser Gastronomen und Produzenten am vergangenen Wochenende die insgesamt dritte Auflage des einzigartigen Gourmetfestivals. „Dieses Event ist aus unserem Markenbildungsprozesses her- vorgegangen. Nach Kitz Kuli- narik im September bereichert das innovative Konzept von Kitz Kulinarik x Piemont den kuli- narischen Herbst in Kitzbühel“, schildert Tourismusdirektorin Viktoria Veider-Walser. „Der goldene Herbst ist die perfekte Jahreszeit für e inen kulinari- schen Aktiv-Urlaub.“ Gemein- sam mit Kitzbüheler Betrieben sollen im nächsten Jahr weitere Angebote geschaffen werden. Mit den Besucherzahlen zeigt sich Kitzbühel T ourismus im Übrigen zufrieden: A n allen vier Tagen war der Stadtpark rege besucht. Eine Fortsetzung ist schon fix: von 10. bis 13.Ok- tober 2024. Alexandra Fusser Kitz Kulinark x Piemont: Das besondere Gourmetfestival lockte täglich h underte Besucher an Trüffel-Duftwolke über Kitzbühel Tagliolini mit frisch geriebenem Alba-Trüffel (links). 92 Gramm brachte die weiße Trüffelknolle auf die W aage – im Wert von rund 550 Euro, wie die Piemonteser Gastgeber zu berichten wussten. Fotos: Fusser (4), Kitzbühel Tourismus (1) Weinverkostung für L udwig Götzendorfer (links). F ranz Schneider, Bgm. A. D. von Enzesfeld Lindabrunn (NÖ) und G attin begrüßten Lisa Schatzberger und deren Freund Lucas nach dem World Extreme Run (Mitte). Bild rechts: Das Kitzbüheler Bio-Ei mit Spinat und w eißem T rüffelschaum wir d angerichtet.
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