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27 8. August 2024 Land & Leut e Hotel Kitzhof-Terrasse TÄGLICH GEÖFFNET | RESERVIERUNGEN UNTER: +43 5356 63211-0 DAS HIDE-AWAY IM HERZEN KITZBÜHELS Großer Erfolg für das hei- mische Grill-ABC-Team un- ter der Führung v on Team- kapitän Daniel S amselnig: Bei der BBQ-Grill-Weltmeis- terschaft in Stuttgart holte es den Weltmeistertitel im Fachgebiet „Fisch“. St. Johann | Mit Mannschaf- ten aus Ländern war die in- ternationale Konkurrenz stark, doch das sechsköpfi ge Team, be- stehend aus den Vereinen Grill- ABC aus Kirchdorf/St. Johann und BUGA aus Oberösterreich, setzte sich erfolgreich durch: Es hatte unter der Führung v on Teamkapitän und W irt Daniel Samselnig aus St. Johann, Hau- benkoch René V ogel aus Kitzbü- hel, Walter Herskovets im Res- taurant Hirschberg, und in Leos Grillschule (Leo Gradl, Chris- tian Ebner und Georg Holz- hammer) auf die WM-Teil- nahme monatelang trainiert und experimentiert. In der Sparte „Fish and Side Dish“ konnte die von René V o- gel kreierte „Mosaik-Lachsfo- relle“ mit Sellerie, Apfel, Senf Nach intensivem Training trump e der St. Johanner Verein Grill-ABC in Stuttgart mächtig a uf Mit einer Lachsforelle zum WM-Sieg Beste Stimmung auf dem Messegelände in Stuttgart mit 15.000 Besuchern: Grill- ABC konnte heuer an die großen Erfolge der v ergangenen Jahre anschließen. Es gab WM-Gold in der Sparte „fi sh and side dish“. Foto: Grill ABC und Cashew“ die hochkarätige Jury überzeugen – s owohl Op- tik als auch Geschmack und Präsentation wurden mit der höchsten Punkteanzahl und s o- mit mit der Goldmedaille aus- gezeichnet. In der Gesamtwer- tung aller Sparten erreichten die heimischen Teilnehmer den . Rang. Kleiner Wermutstropfen: „Eine geringfügige U nachtsam- keit beim Gericht Huhn führte zu einer Disqualifi zierung, was dann wahrscheinlich auch in der Gesamtwertung aller Sparten ei- nen Stockerlplatz gekostet hat“, bedauert Gerhard Vogel gegen- über dem Kitzbüheler Anzeiger. Dennoch überwog die F reude über e inen neuerlichen WM-Ti- tel: „Wir konnten heuer an die Erfolge der vergangenen Jahre anschließen. U nser Dank gilt allen unseren Sponsoren“, freut sich Gerhard Vogel stellvertre- tend für s eine Teamkollegen. KA
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