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30 Ausgabe 38 Land & Leut e Gams lang her! Knödelfest mit langer Tradition Schon seit 1981 wird in St. Johann der alljährli- che Knödeltisch gefeiert, schon damals mit 300 Me- tern der längste w eltweit. Selina Eder und Zara Pfe˜ er St. Johann | Am 26. September vor 3 Jahren fand laut dem Bericht des Kitzbüheler An- zeigers der erste Knödeltisch in St. Johann, als Abschluss der Almfestwoche, statt. 15 lokale Wirte und die Bundes- musikkapelle sorgten für e in unvergessliches Erlebnis. Die Almfestwoche wurde mit der Prämierung der Almabfahrten beendet, begleitet von volks- tümlichen W ettkämpfen und einem Platzkonzert. Letztes Jahr wurde wieder fl eißig g ekocht: 18 Wirte, 22 Variationen, . im Vorfeld verkau e Tickets und . verspeiste Knödel. Die ö rt- liche Musikkapelle eröff nete am Samstag um Uhr offi ziell das Knödelfest und a cht wei- tere Musikgruppen waren ent- lang des Meter langen Ti- sches verteilt und performten den ganzen Abend live. Wie je- des Jahr gab es einen Ansturm von Touristen, die sich auf die Tiroler Spezialitäten s türzten und das Tanzbein schwangen. Weiter ging die Party im Kaisersaal beim „Knödelclub- bing“, wo der Abend langsam sein Ende fand. Um die Knödeltisch-Tradi- tion zu pfl egen, nachfolgend ein Rezept für o riginal Tiro- ler Spinatknödel mit Parmesan für d aheim zum Nachkochen: Spinatknödel rasch zubereitet Zutaten für Portionen: g Knödelbrot, ml Milch, Eier, g Käse (würzig), g passierter Spinat, g Butter, g Zwiebel, g Knoblauch, Parmesan. Zubereitung: Knödelbrot in eine große S chüssel g eben. Milch und Salz hinzufügen. Verquirlte Eier dazugeben und die Masse kurz ruhen lassen. Käse und S pinat hinzufügen und dann die Masse gut durch- kneten. Zwiebel in einer ge- butterten Pfanne goldbraun anbraten. Knoblauch zu den Zwiebel geben, kurz anrösten und den Pfanneninhalt zu den restlichen Zutaten geben. Al- les vermischen und Minu- ten ziehen lassen. Die Knödel formen und Minuten über Dampf garen. Währenddessen B utter leicht bräunlich s chmelzen lassen und Parmesan reiben. Die fertigen Knödel m it But- ter und Parmesan anrichten und genießen! Wir wünschen g utes Gelin- gen und hoff en auf ein genuss- volles Knödelfest im J ahr . Quelle: Tirol.at/Spinatknödel: D as Re- zept zum Nachkochen von Julia König Grafi k: Archiv Anzeiger Selina (links) und Zara. Foto: Privat Schüler des BG S t. Johann schauen ins Archiv Kabarett, Seminare und Workshops in Kirchdorf Schule für Erwachsene Die Erwachsenenschule Kirchdorf bietet ein vielfäl- tiges Herbstprogramm mit interessanten Veranstal- tungen an. Kirchdorf | Am M ontag, . Sep- tember, um . Uhr, wird das Kabarett „Talentfrei?“ mi t Christoph Lukas Schwaiger im Feuerwehrhaus Erpfendorf aufgeführt. Ebenfalls im Feuerwehrhaus Erpfendorf bietet Susanne Ber- negger-Flintsch am Montag, . Oktober, um . Uhr, das Se- minar „Im Gesichte steht deine Geschichte!“ an. Am Donnerstag, . Ok- tober, folgt um . Uhr ein Abend unter dem Motto „Du & Kl ang“, geleitet von der Räu- cher- und Klangexpertin Anne- marie Zobernig. Wer kreativ werden möchte, kann am Montag, . Oktober, um Uhr, im Feuerwehrhaus Kirchdorf beim Kreativkurs „Windlichter selbst gestalten“ mit Heidi Hain teilnehmen. Die herbstlichen „Rauh- nächte“ werden im Räucher- seminar mit Annemarie Zober- nig am Dienstag, . November, um . Uhr, im Feuerwehr- haus Erpfendorf thematisiert. Folgende Bewegungskurse starten noch im Gymnastik- raum der Volksschule Kirch- dorf: Donnerstag, . Septem- ber: Yogakurse für D amen und Herren ( . und . Uhr). Freitag, . September: Yoga- kurse für D amen und Herren ( . Uhr). Dienstag, . Okto- ber: e GROOVE Experience ( . Uhr). Freitag, . Okto- ber: Qi Gong mit Klangscha- len ( Uhr). Yoga und Turnen für Kinder Auch für K inder wird einiges geboten: Ab . Oktober fi ndet das Kinderturnen statt, und ab . Oktober können K inder im Alter von bis Jahren am Yoga für K inder teilnehmen. Zum Abschluss gibt es am Montag, . November, einen Schwimm-Technikkurs in der Panorama-Badewelt St. Johann. Weitere Informationen und das komplette Herbstprogramm fi n- den Interessierte unter www. erwachsenenschulen.at/kirch- dorf oder telefonisch unter / . Außerdem Trachtler treff en sich Kitzbühel | Der nächste Tracht- lertreff des . Tiroler Trachten- verein Landsturmgruppe Kitzbühel fi ndet am . Septem- ber um Uhr im Vereinsheim in Kitzbühel s tatt. Kasing Hoangascht Jochberg | Am Samstag, . Sep- tember, fi ndet ein „Kasing Ho- angascht“ in Jochberg statt. Diese Veranstaltung bietet eine Mischung aus regiona- len Köstlichkeiten handwerk- lichen Produkten, und stim- mungsvoller Musik von der „Forsthausmusig“. Ein Kinder- programm wird ebenfalls ge- beoten. Beginn ist um Uhr beim Musikpavillon. Katholisches Bildungswerk Aurach, Jochberg | „Gefühle wer- den nicht dement!“ Praktische Tipps für die P fl ege von Ange- hörigen und f ür g esundes Al- tern. Vortrag und Gespräch m it Manfred Fischer am Montag, . Oktober, um . Uhr im Medienraum der Volksschule Jochberg. Eintritt: Freiwillige Spenden.
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